Keukenmanager: Leidinggevende die een sterk team bouwt

Please Nederland B.V.; Amsterdam; On-site; EUR 35,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris

Gratis trainingen via NTI

Korting NTI-opleidingen

Doorgroeimogelijkheden

Job summary

Please Nederland B.V. zoekt een ervaren leidinggevende keuken die een (groot) keukenteam kan aansturen en motiveren.

Je zorgt voor de (voor)bereiding en presentatie van alle gerechten en stuurt tijdens het diner het team aan zodat alle gerechten op tijd bij de juiste tafels komen. Daarnaast beheer je dagelijkse bestellingen bij leveranciers, creëer je een hecht teamgevoel en zorg je voor een brandschone keuken volgens HACCP-richtlijnen.

Qualifications

• Ruime ervaring in leidinggeven in een groepskeuken.
• Kennis van producten en HACCP-richtlijnen.
• Teamplayer met hands-on mentaliteit.

Responsibilities

• Zorg voor de (voor)bereiding en presentatie van alle gerechten.
• Stuur tijdens het diner het team aan zodat gerechten op tijd bij de juiste tafels komen.
• Beheer dagelijkse bestellingen bij leveranciers.
• Creëer een sterk teamgevoel waarin iedereen zich welkom voelt en voor elkaar klaarstaat.
• Zorg voor een brandschone keuken volgens HACCP-richtlijnen.

Skills

Leidinggevende vaardigheden

Teamplayer

Kennis HACCP

Kookervaring

Job description

Please Nederland B.V. zoekt een ervaren leidinggevende keuken die een (groot) keukenteam kan aansturen en motiveren.

Je zorgt voor de (voor)bereiding en presentatie van alle gerechten en stuurt tijdens het diner het team aan zodat alle gerechten op tijd bij de juiste tafels komen. Daarnaast beheer je dagelijkse bestellingen bij leveranciers, creëer je een hecht teamgevoel en zorg je voor een brandschone keuken volgens HACCP-richtlijnen.