Independent Chef de Partie: Fine Dining & Events

The International Golf Club; Netherlands; Remote; EUR 29,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

CAO golfbranche contract 40 uur

25 vakantiedagen

6,5 ATV dagen per jaar

Trainingen en cursussen

Job summary

The International Golf Club in Amsterdam zoekt een Chef de Partie die zelfstandig alle gerechten van onze menukaart kan bereiden. Je werkt voornamelijk in de restaurantkeuken, maar gaat ook regelmatig naar de golfbaan om op de Ofyr kleine gerechten te bereiden voor golfers.

Je denkt mee over nieuwe seizoensgerechten en hapjes voor grote evenementen, en levert consistent hoogwaardig werk in een dynamische, exclusieve omgeving.

Qualifications

• Chef de Partie die zelfstandig en met passie alle gerechten van de menukaart kan bereiden.
• Stress en drukte kan relativeren en overstijgt elke uitdaging.
• Flexibiliteit en toewijding aan hoge gasttevredenheid are vereist.

Responsibilities

• Bereiden van alle gerechten uit de menukaart, voornamelijk vanuit de restaurantkeuken en af en toe op de golfbaan.
• Meedenken met de chef-kok over nieuwe seizoensgerechten en passende hapjes bij grote evenementen.
• Bereiden van kleine gerechten op de Ofyr voor golfers en bijdragen aan hospitality tijdens toernooien en evenementen.

Skills

Kooktalent

Stressbestendig

Zelfstandig werken

Flexibiliteit

Tools

Ofyr

Job description

The International Golf Club in Amsterdam zoekt een Chef de Partie die zelfstandig alle gerechten van onze menukaart kan bereiden. Je werkt voornamelijk in de restaurantkeuken, maar gaat ook regelmatig naar de golfbaan om op de Ofyr kleine gerechten te bereiden voor golfers.

Je denkt mee over nieuwe seizoensgerechten en hapjes voor grote evenementen, en levert consistent hoogwaardig werk in een dynamische, exclusieve omgeving.