IJsmixbereider | Grubbenvorst

Clevers.ijs; Grubbenvorst; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Job summary

Clevers.ijs in Grubbenvorst zoekt een enthousiaste IJsmixbereider om ons team te versterken.

Je bent verantwoordelijk voor het bereiden en koken van onze roommix volgens receptuur en onze hygiënevoorschriften, en je werkt in een dynamische productieomgeving met aandacht voor kwaliteit en precisie.

De functie vereist vroeg opstaan (04:00–06:00) tijdens het drukke seizoen, is 38 uur per week, heeft een jaarcontract bepaalde tijd en biedt een open, informele werksfeer waar vakmanschap centraal staat.

Qualifications

• Nauwkeurigheid en verantwoordelijkheid in productieprocessen.
• Bereiden van roommix volgens receptuur en hygiënevoorschriften.
• Beschikbaar 04:00–06:00 tijdens druk seizoen.
• 18 jaar of ouder en per direct beschikbaar.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.
• Fysiek in staat om grondstoffen te tillen.
• Affiniteit met machines en productie.
• Ervaring in voedselmiddelenindustrie of ijsmix is een pré.

Responsibilities

• Het afwegen en toevoegen van verschillende grondstoffen volgens receptuur
• Het bedienen en controleren van de kook- en menginstallaties
• Het koken en bereiden van de roommix volgens receptuur
• Het controleren van de kwaliteit van de mix tijdens het productieproces
• Het signaleren en oplossen van eventuele afwijkingen
• Het schoonmaken en netjes houden van de productieruimte en installaties
• Het correct bijhouden van de benodigde productie- en kwaliteitsadministratie

Skills

Nauwkeurig

Verantwoordelijk

Fysiek sterk

Tools

Kookinstallaties

Menginstallaties

Job description

Het Clevers-team van de IJsmakerij maakt sinds 1985 het lekkerste ijs met de mooiste ingrediënten. In 2010 heeft onze IJsmakerij een flinke modernisatie doorgemaakt. Nu 16 jaar later blijken wij nog niet te zijn uitgegroeid, daarom zijn wij op zoek naar jouw! Wij hebben een leuk team, waarin plaats is voor alle smaken en waarin iedereen gewaardeerd wordt voor zijn of haar inzet en enthousiasme.

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en nauwkeurige IJsmixbereider. Jij speelt een belangrijke rol in het productieproces: je bent verantwoordelijk voor het bereiden en koken van onze roommix. De basis voor ons heerlijke Clevers ijs begint bij jou!

Als IJsmixbereider is het koken van de roommix jouw belangrijkste taak. Je zorgt ervoor dat de mix volgens receptuur en onze kwaliteits- en hygiënevoorschriften wordt bereid.

Jouw Werkzaamheden Bestaan Onder Andere Uit

• Het afwegen en toevoegen van verschillende grondstoffen volgens receptuur
• Het bedienen en controleren van de kook- en menginstallaties
• Het koken en bereiden van de roommix volgens receptuur
• Het controleren van de kwaliteit van de mix tijdens het productieproces
• Het signaleren en oplossen van eventuele afwijkingen
• Het schoonmaken en netjes houden van de productieruimte en installaties
• Het correct bijhouden van de benodigde productie- en kwaliteitsadministratie

Deze functie vraagt om nauwkeurigheid en verantwoordelijkheid. De kwaliteit van jouw werk heeft namelijk direct invloed op het eindproduct; ons heerlijke Clevers ijs!

• Bent gemotiveerd om het vak te leren en om jezelf te ontwikkelen
• Bent 18+ en per direct beschikbaar
• Beheerst de Nederlandse taal goed, zowel mondeling als schriftelijk
• Bent in het drukke seizoen (gedurende ongeveer 5 maanden per jaar) bereid om vroeg te beginnen, tussen 04:00 en 06:00 uur
• Werkt nauwkeurig
• Voelt je verantwoordelijk voor het eindproduct
• Werkt graag fysiek en vind het niet erg om grondstoffen te tillen
• Hebt affiniteit met machines, grondstoffen en productie
• Hebt ervaring in de voedselmiddelenindustrie of met ijsmix (dit is een pré)
• Jij word ingeschaald in functiegroep V van de Horeca-cao. Dit salaris ligt voor 20+ers tussen de €2.505,04 - €3.032,79 bruto per maand (o.b.v. 38 uur). Inschaling is afhankelijk van werkervaring in een soortgelijke functie en leeftijd
• Een jaarcontract bepaalde tijd voor 38 uur per week
• Een afwisselende en verantwoordelijke functie
• Een prettige, informele en collegiale werksfeer
• Een werkplek waar kwaliteit en ambacht centraal staan

En natuurlijk: heel veel lekker ijs!