Horecamanager STACH Spring Real Estate - Studentjob.nl

Jobster; 's-Gravendeel; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Kilometervergoeding €0,21–€0,23 per km

25 vakantiedagen (o.b.v. 38 uur)

Lunchregeling €1,50 per werkdag

Bonus bij aanbreng van vrienden €250

Job summary

Vermaat zoekt een horecamanager voor de STACH-locatie Den Haag HS. Je leidt operationele processen, bewaakt het foodconcept en stuurt een gemotiveerd team aan om het restaurant tot leven te brengen.

Je bent ambassadeur van het merk, ontwikkelt het team en realiseert hoge gastvrijheid en gastbeleving, met aandacht voor commerciële resultaten en administratieve afhandeling.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in horeca.
• Sterke focus op gastbeleving en servicekwaliteit.
• Data-gedreven: bewaak omzet, loonkosten, derving en marges, stuur op KPI's.

Responsibilities

• Verhoog samen met het team de gastbeleving.
• Verbeter het assortiment en aanbod van het restaurant.
• Behaal commerciële en financiële doelstellingen.
• Verwerk administratieve werkzaamheden tijdig en nauwkeurig.

Skills

Leidinggeven

Gastbeleving verbeteren

Commercieel denken

Budgetbewaking

Team motivatie

Job description

Ben jij de nieuwe horecamanager van onze STACH-locatie: Spring Real Estate HS in Den Haag én hebt je altijd al je 'eigen' toko willen runnen? Van inkoop tot het zetten van de allerlekkerste koffies: jij weet van aanpakken!

Jouw werkplek

Spring Real Estate HS is een verzamelpand voor meerdere kantoren/huurders van Parnassia tot Amazon! Wij hebben een espressobar & receptie waar wij overheerlijke broodjes en koeken verkopen. Naast onze bar hebben wij ook 1 grote vergaderzaal voor max. 60 gasten. Wij ontvangen veel zakelijke gasten uit het pand maar ook zijn wij geopend voor de leisure gasten en krijgen veel voorbijgangers vanuit Hollands Spoor, studenten van de Haagse Hoge School zij vinden STACH een fijne plek om te studeren en te genieten van het mooie assortiment. Wij ontvangen zo'n 150 gasten per dag van maandag t/m vrijdag van 07.30 - 18.00 uur. Vooral een ochtendspits voor lekkere STACH koffie to go en in de middag komen veel gasten een STACH broodje scoren!

Jouw functie

Als horecamanager bij Spring Real Estate, Den Haag | HS draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele processen en het waarborgen van het foodconcept op Spring Real Estate, Den Haag | HS. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het ultieme gastvrijheidsgevoel. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van het restaurant en neemt jouw team mee in je enthousiasme.

Wat je verder doet:

• Je tilt de gastbeleving samen met je team naar een hoger niveau;
• Je verbetert je assortiment;
• Je behaalt de commerciële en financiële doelstellingen;
• Je verwerkt tijdig de administratieve werkzaamheden.

In de rol van horecamanager ben jij hét gezicht van Spring Real Estate, Den Haag | HS. Je bent bekend met budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken. Iedereen weet jou te vinden; of het nu gaat om de klant, de gasten of om het team. Jij weet als geen ander het Vermaat horecaconcept binnen Spring Real Estate, Den Haag | HS te vertalen naar een succesvolle exploitatie. Doordat jij vaak op de vloer te vinden bent weet jij precies welke behoeften er zijn en speel je hier gemakkelijk op in. Je bent een manager met oog voor je teamleden en hen ontwikkelen geeft jouw energie!

Wat wij vragen

• Je hebt minimaal 3 jaar als leidinggevende in de horeca;
• Leidinggeven gaat jou natuurlijk af en je weet je collega's te enthousiasmeren door o.a. Het neerzetten van een prettige werksfeer;
• Door jouw verantwoordelijkheidsgevoel zorg je ervoor dat de locatie optimaal functioneert;
• Je bent data gedreven. Je houdt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw ‘winkel’; de omzet, loonkosten, derving en de marges;
• Blink jij uit op commercieel en financieel vlak en zorg je ervoor dat de doelstellingen behaald worden;
• Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de behoefte van de opdrachtgever en gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze

Social Return

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken in de bedrijfshoreca:

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Veel ruimte en creativiteit om met jouw team toffe acties/menu's op te zetten;
• Je komt te werken in een hecht team, ook de gasten zijn jou na een aantal weken bekend, hoe fijn is dat!

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land. Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

#Jobster