Horecamanager regio Utrecht

Managed by Restaurant Company; Utrecht; On-site; EUR 39,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Vast contract

Werk-privébalans

Intensief trainingsprogramma

Personeelsmaaltijden

Personeelsfeest

Kortingen op sporten

Job summary

Restaurant Company Europe zoekt een Horecamanager voor een eindverantwoordelijke rol in de regio Utrecht. Je stuurt keuken en bediening aan naast de Assistent Horecamanager en supervisors, bewaakt servicekwaliteit en gasttevredenheid.

Naast operationele verantwoordelijkheid draag je zorg voor personeelsbeleid, roosters, inkoop en HACCP, en coach je een team van 25–40 medewerkers. Een uitdagende, afwisselende baan binnen een grote hospitality-organisatie.

Qualifications

• Ervaring in het aansturen van een groot team in grootschalige horeca.
• Sterke plannings- en organisatievaardigheden.
• Goede cijfermatige vaardigheden om KPI's te volgen.
• Gastvrije, energieke en resultaatgerichte instelling.
• Nederlandssprekend is gewenst.
• Beschikbaarheid in avonden en weekenden (8–9 uur per dag).

Responsibilities

• Eindverantwoordelijke voor bediening en keuken op RCE-locatie(n) in de regio Utrecht.
• Stuur het team aan met de Assistent Horecamanager en supervisors.
• Beheer personeelsbeleid, roosters, bestellingen, HACCP en sollicitaties.
• Houd KPI's in de gaten en stuur bij waar nodig.
• Draag bij aan training en ontwikkeling van teamleden (25–40 medewerkers).

Skills

Teamleiding

Gastvrijheid

Plannen & organiseren

Cijfermatige analyse

Communicatieve vaardigheden

Nederlandse taal

Job description

HORECAMANAGER

| €3.4561 - €4.478 + fooi | 36-38 uur | Regio Utrecht | Een goede werk/privébalans |

Heb jij liefde voor horeca en gastvrijheid, ervaring in het aansturen van een groot team en steek je graag zelf je handen uit de mouwen? Dan zijn we op zoek naar jou!

Voor onze restaurants en concepten in en rondom Utrecht, waaronder Loetje, Beers & Barrels en Belgisch Biercafé, zoeken wij meerdere eindverantwoordelijken die de bediening en keuken willen aansturen.

Wat bieden we jou?

• Een bruto maandsalaris tussen €3.461 - €4.47 op basis van 38 uur, excl. fooi.


• Snel een vast contract.


• Een werk/privébalans waar je blij van wordt.


• Een intensief trainingsprogramma, gericht op jouw persoonlijke ontwikkeling.


• Gratis personeelsmaaltijden, jaarlijks een groot personeelsfeest, korting op sporten en meer.

Wat ga jij doen?

Als Horecamanager bij één van onze RCE-locaties in de regio Utrecht ben jij eindverantwoordelijke en stuur je de keuken en bediening aan. Samen met de Assistent Horecamanager en de supervisors stuur jij het team aan, houdt de energie hoog en zorgt voor de juiste kwaliteit en gasttevredenheid.

Geen dag is hetzelfde en precies dát maakt het werk bij RCE zo leuk. Naast dat je graag op de vloer te vinden bent, zorg je ook voor het personeelsbeleid, administratie en roosters, bestellingen, HACCP en sollicitaties? Geen probleem, jij regelt het. Je houdt de KPI’s scherp in de gaten en stuurt samen met jouw managementteam bij waar nodig. Daarbij krijg je begeleiding van jouw Rayonmanager.

In jouw rol als Horecamanager draag je ook dagelijks bij aan de ontwikkeling en training van je teamleden (25 – 40 medewerkers). Jij helpt mensen zich verder te ontwikkelen. Groei, daar maken we graag samen werk van.

Wie ben jij?

Je hebt ervaring in het leiden van een groot team binnen de grootschalige horeca. Je houdt van het werken met mensen en het begeleiden van een team naar succes. Dankzij je sterke plannings- en organisatievaardigheden schakel je moeiteloos in de dynamiek van horeca. Je hebt oog voor detail en gebruikt cijfers om kwaliteit en service verder te verbeteren. Met jouw toegankelijke uitstraling zorg je voor tevreden gasten én een positieve teamspirit.

• Ervaring in het aansturen van een groot team


• Bereid om, waar nodig, bij te springen op verschillende RCE-locaties en concepten binnen regio Utrecht.


• Gastvrij, energiek en resultaatgericht


• Ondernemend en oplossingsgericht


• Gedreven en operationeel sterk


• Sociaal en communicatief sterk en bij voorkeur Nederlandssprekend


• 8 tot 9 uur per dag beschikbaar, met focus op avonden en weekenden

Wanneer kan je beginnen?

Als het aan ons ligt, zo snel mogelijk. Na een laagdrempelige procedure kan je direct beginnen.

Over werken bij RCE

Werken in de horeca is al leuk, maar bij RCE nóg leuker. In onze restaurants draait het om topkwaliteit: goed eten, fijne collega’s en samen de schouders eronder zetten. We houden van aanpakken, maar zeker ook van een geintje op z’n tijd en een lekker sluitdrankje. Werken moet wel gezellig blijven.

Deze vacature is een regiovacature voor Utrecht. Je kunt aan de slag bij verschillende horecaconcepten van Restaurant Company Europe in en rondom Utrecht, waaronder Loetje Houten, Loetje Zeist, Beers & Barrels en Belgisch Biercafé Olivier. Je kiest dus voor de zekerheid van een grote, professionele organisatie. Afhankelijk van de actuele behoefte binnen de regio word je ingezet op een passende locatie. Uiteraard nemen we daarbij jouw ervaring, reisafstand en voorkeuren mee.

In onze verschillende locaties en concepten is alles goed geregeld. Zo worden bijvoorbeeld de roosters minimaal drie weken van tevoren bekend gemaakt, voor een fijne werk-privébalans. En natuurlijk wordt er zoveel mogelijk rekening gehouden met wanneer jij wil werken. Wel zo lekker.