Horeca Manager in Utrecht

The Nuance Group AG; Utrecht; On-site; EUR 37,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Bonusregeling

8% vakantiegeld

jaarlijkse bonusweek

Reiskostenvergoeding

50% korting op eten

Gratis koffie en thee bij HMSHost-locs

Opleidings- en doorgroeimogelijkheden

Job summary

HMSHost zoekt een ervaren Horeca Manager voor Hoog Catharijne in Utrecht. Je bent eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie, stuurt een team aan en zorgt voor een excellente gastbeleving.

Je combineert operationeel leiderschap met commercieel inzicht, bewaakt kwaliteit, KPI's en budgetten en coacht medewerkers naar groei. Een hands-on mentaliteit en flexibiliteit in regio Utrecht zijn vereist.

Qualifications

• Minimaal mbo-niveau 4, bij voorkeur in Hospitality.
• Minstens 5 jaar horeca-ervaring.
• Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring.
• Ervaring met coachen, ontwikkelen en aansturen van teams.
• Commercieel inzicht en resultaatgerichtheid.
• Gastgerichte instelling en oog voor kwaliteit.
• Sterke communicatieve vaardigheden.
• Hands-on mentaliteit en voorbeeldgedrag op de werkvloer.
• Flexibiliteit om te werken binnen regio Utrecht.

Responsibilities

• Bewaken van financiële resultaten, budgetten en KPI's.
• Aannemen, begeleiden en ontwikkelen van medewerkers.
• Coachen van supervisors en teamleden op prestaties en ontwikkeling.
• Creëren van een uitstekende gastbeleving.
• Zorgdragen voor naleving van kwaliteit-, hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen.
• Signaleren van verbeterkansen en optimaliseren van processen.
• Sturen op personeelsplanning, productiviteit en bezetting.
• Sparren met het management over resultaten, kansen en verbeteringen.
• Bouwen aan een positieve teamcultuur waarin werkplezier en prestaties hand in hand gaan.

Skills

Leiderschap

Coaching

Teamontwikkeling

Gastgerichtheid

Commercieel inzicht

Resultaatgerichtheid

Communicatieve vaardigheden

Regio Utrecht flexibiliteit

Education

MBO 4 Hospitality

Hospitality-opleiding

Job description

Ben jij een Horeca Manager die energie krijgt van dynamiek, mensen ontwikkelen en commerciële resultaten behalen? Voor onze horecalocaties in regio Utrecht zijn wij op zoek naar een inspirerende leider die teams in beweging brengt en gastvrijheid naar een hoger niveau tilt. In de bruisende omgeving van Utrecht ontmoet je dagelijks een mix van shoppers, forenzen, studenten en bezoekers uit binnen- en buitenland. Geen dag is hetzelfde. Geen team draait zonder sterke leiding. Jij bent degene die overzicht houdt, kansen ziet en jouw team motiveert om iedere dag het beste resultaat neer te zetten. Of je nu verantwoordelijk bent voor The Burger Federation, Asia Street Cooking of een van onze andere horecaconcepten, jij zorgt ervoor dat gastvrijheid, kwaliteit en resultaat altijd samenkomen. Klaar voor een volgende stap binnen een internationale horecaorganisatie?

Wat jij doet als Horeca Manager

Als Horeca Manager ben jij eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van jouw locatie. Samen met de Assistent Horeca Manager en jouw team zorg je ervoor dat alles soepel verloopt. Je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer, coacht medewerkers en zorgt ervoor dat gasten kunnen rekenen op een uitstekende ervaring. Je combineert operationeel leiderschap met commercieel inzicht. Je stuurt op resultaten, bewaakt de kwaliteit en creëert een omgeving waarin medewerkers kunnen groeien en excelleren.

Jouw werkzaamheden

• Bewaken van financiële resultaten, budgetten en KPI's
• Aannemen, begeleiden en ontwikkelen van medewerkers
• Coachen van supervisors en teamleden op prestaties en ontwikkeling
• Creëren van een uitstekende gastbeleving
• Zorgdragen voor naleving van kwaliteit-, hygiëne- en veiligheidsrichtlijnen
• Signaleren van verbeterkansen en optimaliseren van processen
• Sturen op personeelsplanning, productiviteit en bezetting
• Sparren met het management over resultaten, kansen en verbeteringen
• Bouwen aan een positieve teamcultuur waarin werkplezier en prestaties hand in hand gaan

Jij als Horeca Manager

Jij bent een ervaren horecaprofessional met een natuurlijke leiderschapsstijl. Je weet hoe je mensen motiveert, verantwoordelijkheid geeft en tegelijkertijd hoge standaarden bewaakt. Je voelt je thuis in een omgeving waar veel tegelijk gebeurt. Juist wanneer het druk wordt, blijf jij rustig, neem je beslissingen en zorg je dat jouw team optimaal presteert. Gastvrijheid zit in jouw DNA. Je begrijpt dat succesvolle horeca draait om sterke teams, tevreden gasten en consistente kwaliteit.

Dit breng jij mee

• Minimaal mbo-niveau 4, bij voorkeur in Hospitality
• Minstens 5 jaar horeca-ervaring
• Minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende functie
• Ervaring met het coachen, ontwikkelen en aansturen van teams
• Commercieel inzicht en resultaatgerichtheid
• Een gastgerichte instelling en oog voor kwaliteit
• Sterke communicatieve vaardigheden
• Een hands-on mentaliteit en voorbeeldgedrag op de werkvloer
• Flexibiliteit om te werken binnen de regio Utrecht

Jij krijgt als Horeca Manager

Bij HMSHost krijg je de ruimte om te ondernemen, leiding te geven en jezelf verder te ontwikkelen. Je komt terecht in een organisatie waar talent wordt gezien en groei wordt gestimuleerd.

Dit kun je verwachten

• Een uitstekend salaris van €3.350 tot €4.248 per maand (bij 38 uur, afhankelijk van ervaring)
• Bonusregeling
• 8% vakantiegeld en een jaarlijkse bonusweek
• Reiskostenvergoeding volgens regeling
• 50% korting op eten en gratis koffie en thee bij HMSHost-locaties in Nederland
• Volop opleidings-, ontwikkel- en doorgroeimogelijkheden
• Werken binnen een internationale organisatie met sterke horecamerken

Jouw werkplek: Hoog Catharijne in Utrecht

In Utrecht vind je één van de meest dynamische horecalocaties van Nederland. In de bruisende buzz van Hoog Catharijne proef je de sfeer, hoor je verhalen in alle talen en voel je direct de energie van de stad. Dagelijks trekken duizenden bezoekers door het winkelcentrum. Van koopjesjagers en forenzen tot studenten en toeristen. Die diversiteit zorgt voor een levendige omgeving waarin geen dag hetzelfde is. Hier verzorgt HMSHost de horeca op diverse locaties. Van snelle serviceconcepten tot restaurants waar gasten uitgebreid genieten van een maaltijd. Denk aan merken zoals The Burger Federation, Asia Street Cooking, Comptoir Libanais en andere sterke horecaconcepten. Als Horeca Manager speel jij een sleutelrol in het succes van deze locaties. Je stuurt teams aan, ontwikkelt talent, bewaakt de resultaten en zorgt ervoor dat gasten iedere dag kunnen rekenen op een uitstekende ervaring.

Klaar voor jouw volgende uitdaging?

Wil jij leidinggeven in een dynamische omgeving, impact maken op zowel gasten als medewerkers en jezelf verder ontwikkelen binnen een internationale horecaorganisatie? Wij kijken uit naar jouw sollicitatie!