Horeca Manager: Leiding op de vloer in Rotterdam hotspot

Jobster; Rotterdam; On-site; EUR 50,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Gezonde lunch en vers fruit

Sportbijdrage €10,- per maand

Job summary

Jobster in Rotterdam zoekt een ondernemende Horecamanager voor een gloednieuwe bar/bistro in het centrum. Je draagt eindverantwoordelijkheid voor de dagelijkse operatie, het team en de financiële resultaten, en werkt op de vloer mee. Je combineert gastvrijheid met leiderschap en commercieel inzicht.

Vereist minimaal 3 jaar leidinggevende horeca-ervaring; flexibel werken in avonden en weekends; Nederlands vloeiend. Locatie opent 10.00-00.00, dinsdag-zondag, fulltime met uitzicht op vast contract.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar leidinggevende horeca-ervaring.
• Vloeiende beheersing van de Nederlandse taal.

Responsibilities

• Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie.
• Leidinggeven aan een team van 20–50 medewerkers met duidelijke structuur.
• Actief meewerken op de vloer en bijspringen waar nodig.
• Bewaken van gastbeleving, kwaliteit en hygiëne.
• Coachen en ontwikkelen van medewerkers en stimuleren van eigenaarschap.
• Opbouwen van een sterk en stabiel team en personeelsplanningen maken.
• Verantwoordelijk voor kas, administratie en operationele processen.
• Sturing geven op omzet, uren, kosten en rendement.
• Signaleren van knelpunten en vertalen naar verbeteringen.
• Meedenken over commerciële en operationele kansen en deze doorvoeren in de praktijk.

Skills

Leiderschap

Gastvrijheid

Commercieel inzicht

Job description

Jobster in Rotterdam zoekt een ondernemende Horecamanager voor een gloednieuwe bar/bistro in het centrum. Je draagt eindverantwoordelijkheid voor de dagelijkse operatie, het team en de financiële resultaten, en werkt op de vloer mee. Je combineert gastvrijheid met leiderschap en commercieel inzicht.

Vereist minimaal 3 jaar leidinggevende horeca-ervaring; flexibel werken in avonden en weekends; Nederlands vloeiend. Locatie opent 10.00-00.00, dinsdag-zondag, fulltime met uitzicht op vast contract.