Horeca Floor Manager | Leiding op de vloer & Gastbeleving

La Place; Wassenaar; On-site; EUR 27,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

Reiskostenvergoeding OV

La Place korting

Job summary

La Place zoekt een assistent van de horecamanager bij Duinrell in Wassenaar. Je stuurt collega’s aan op de vloer, bewaakt de planning en zorgt voor een gastvrije sfeer voor alle gasten.

Je werkt nauw samen met het horecateam, coacht collega’s, bewaakt kwaliteit en hygiëne en regelt voorraadbeheer. Je bent het aanspreekpunt op drukke avonden en draagt bij aan een soepele dienst en tevreden gasten.

Qualifications

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende rol in horeca/foodservice.
• Je bent communicatief sterk en weet collega’s te enthousiasmeren.
• Je hebt kennis van HACCP en voedselveiligheid.
• Je blijft kalm en oplossingsgericht onder druk.
• Je bent flexibel inzetbaar.
• Je bent inclusief en staat open voor diversiteit.

Responsibilities

• Leid en motiveer je het team op de vloer en werk je mee tijdens drukke momenten;
• Houd je regie over de planning en optimale personeelsbezetting door mee te werken aan roosters;
• Bewaak je de presentatie, versheid en kwaliteit;
• Voer je controles uit op hygiëne, veiligheid en werkmethodes;
• Ondersteun je in voorraadbeheer, administratie en vervang je de horecamanager bij afwezigheid;
• Stuur je actief op gasttevredenheid, begrijp je wat gasten belangrijk vinden en weet je deze feedback te vertalen naar concrete verbeteringen.

Skills

Leidinggevende ervaring

Communicatieve vaardigheden

HACCP kennis

Flexibiliteit

Job description

La Place zoekt een assistent van de horecamanager bij Duinrell in Wassenaar. Je stuurt collega’s aan op de vloer, bewaakt de planning en zorgt voor een gastvrije sfeer voor alle gasten.

Je werkt nauw samen met het horecateam, coacht collega’s, bewaakt kwaliteit en hygiëne en regelt voorraadbeheer. Je bent het aanspreekpunt op drukke avonden en draagt bij aan een soepele dienst en tevreden gasten.