Horeca Coördinator Restauratief in Zorginstelling

Omring; Den Helder; On-site; EUR 27,000 - 36,000; Part time

Benefits offered by this job

Eindejaarsuitkering 8,33%

Job summary

Jobylon AB zoekt een eerste medewerker restaurant die operationeel verantwoordelijk is voor alle horeca-activiteiten op de locatie. Je geeft leiding aan de keuken en het restaurant en ziet toe op de bereiding van maaltijden voor bewoners en gasten.

Je beheert HACCP-procedures en bewaakt de financiële kaders, bestellingen en voorraad. Daarnaast ondersteun je bij planning, creëer je een gastvrije en hygiënische werkomgeving en verbeter je werkprocessen, met aandacht voor klachtenafhandeling en

Qualifications

• Teamwork en samenwerking met collega's
• Plannen en organiseren van werkzaamheden in keuken/restaurant
• Stressbestendigheid en creativiteit in drukke periodes

Responsibilities

• Operationele leiding over horeca-activiteiten op de locatie
• Coördineren van dagelijkse werkprocessen in keuken en restaurant
• Verantwoordelijk voor bereiding maaltijden en HACCP-procedures
• Beheren van inkoop, voorraad en logistieke processen
• Beveiligen van een gastvrije en hygiënische werkomgeving
• Motiveren en aansturen van medewerkers
• Bijdragen aan procesverbeteringen en afhandeling van klachten

Skills

Teamplayer

Planner en organisator

Stressbestendig

Education

Kokniveau 4

Job description

Jobylon AB zoekt een eerste medewerker restaurant die operationeel verantwoordelijk is voor alle horeca-activiteiten op de locatie. Je geeft leiding aan de keuken en het restaurant en ziet toe op de bereiding van maaltijden voor bewoners en gasten.

Je beheert HACCP-procedures en bewaakt de financiële kaders, bestellingen en voorraad. Daarnaast ondersteun je bij planning, creëer je een gastvrije en hygiënische werkomgeving en verbeter je werkprocessen, met aandacht voor klachtenafhandeling en