Healthy Lunch Kitchen Chef – Staff Restaurant

Amsterdam UMC; Amsterdam; Sur place; EUR 31 000 - 41 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Eindejaarsuitkering 8,3%

OV-vergoeding

Fietsregeling

ABP pensioenopbouw

Résumé du poste

Amsterdam UMC locatie VUmc zoekt een restaurantkok voor ons personeelsrestaurant. Je verzorgt lunches voor medewerkers en bezoekers in een open, creatieve keuken en werkt in directe contact met collega’s en gasten.

Je ontwikkelt recepten, berekent menu's en bereidt dieetmaaltijden volgens vaste recepten. Je werkt van maandag tot en met vrijdag, 4 dagen per week, 07:00–15:30, met opleidingskansen en een professioneel team.

Qualifications

• Koksopleiding afgerond.
• Minimaal 3 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok.
• Ervaring met dieetmaaltijden en receptuur.
• Vaardigheid in Word en Excel.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.

Responsabilités

• Verzorgt lunches voor medewerkers en bezoekers.
• Ontwikkelt recepten en berekent menu's.
• Bereidt dieetmaaltijden volgens receptuur.
• Werkt in een open en creatieve keuken met het team.
• Werkt mee aan kwaliteits- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).

Connaissances

Kookvaardigheden

Teamwork

Nederlands vloeiend

Allergenenkennis

Hygiëne en voedselveiligheid

Formation

Koksopleiding afgerond

Outils

Word

Excel

Description du poste

Amsterdam UMC locatie VUmc zoekt een restaurantkok voor ons personeelsrestaurant. Je verzorgt lunches voor medewerkers en bezoekers in een open, creatieve keuken en werkt in directe contact met collega’s en gasten.

Je ontwikkelt recepten, berekent menu's en bereidt dieetmaaltijden volgens vaste recepten. Je werkt van maandag tot en met vrijdag, 4 dagen per week, 07:00–15:30, met opleidingskansen en een professioneel team.