Head Barista Booking.com Campus

Vermaat; Amsterdam; Presencial; EUR 36.000 - 48.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Booking.com Campus in Amsterdam zoekt een head barista die een team van barista’s aanstuurt en zorgt voor een vlekkeloze operationele flow. Je houdt het overzicht, motiveert het team en levert gastvrije service en een verzorgde foodbeleving.

De functie is gevestigd op de campus aan de Oosterdok in Amsterdam, met werkuren van 7:00–17:30. Vereist is aantoonbare horeca-ervaring in een leidinggevende rol en kennis van HACCP en voedselveiligheid.

Formación

• Leiding geven aan een horecateam.
• Communicatieve vaardigheden op de werkvloer en met gasten.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is vereist.

Responsabilidades

• Bereid samen met het team gerechten en dranken voor een verzorgd buffet.
• Coördineer de dagelijkse werkzaamheden op de vloer.

Conocimientos

Leiderschap

Communicatie

Gastvrijheid

Stressbestendigheid

Kennis HACCP

Descripción del empleo

Ga jij als head barista aan de slag bij Booking.com Campus in Amsterdam? Je weet altijd het overzicht te houden, stuurt een team van barista's aan en zorgt ervoor dat alles op rolletjes verloopt. Je bent energiek, gastvrij en stressbestendig. Ook zet jij de lekkerste koffies.

Jouw werkplek

Je komt te werken in het bedrijfsrestaurant van Booking.com, waarvan de campus gevestigd is aan de Oosterdok in Amsterdam, op vijf minuten loopafstand van het Centraal Station. Booking.com is een platform waarmee reizigers wereldwijd accommodaties en reiservaringen kunnen vinden en boeken. Join Program, onderdeel van Vermaat, verzorgt hier de horeca voor medewerkers en gasten van Booking.com, van dagelijkse lunchmomenten tot de banqueting bij grotere bijeenkomsten en evenementen.

De horeca op de campus is veelzijdig, met een bedrijfsrestaurant, meerdere koffiebars, vergadervoorzieningen en evenementmogelijkheden onder één dak. Je komt terecht in een groot en internationaal team van betrokken collega’s die graag kennis delen en elkaar ondersteunen. Samen zorgen jullie ervoor dat gasten iedere dag kunnen rekenen op gastvrije service en een verzorgde foodbeleving.

Je bent beschikbaar op maandag t/m vrijdag en werkt tussen 7:00 uur en 17:30 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als barista bij Booking.com, Amsterdam | Campus ben jij de rechterhand van de horecamanager. Jij zorgt ervoor dat gasten iedere dag kunnen genieten van een verzorgde lunch en uitstekende Join Program service. Je bent het eerste aanspreekpunt op de werkvloer, houdt overzicht, werkt actief mee en zorgt dat het team weet wat er moet gebeuren.

• Bereid je samen met het team gerechten en dranken voor een verzorgd buffet;
• Coördineer je de dagelijkse werkzaamheden op de vloer;
• Bewaak je de kwaliteit van producten, service en gastvrijheid;
• Signaleer en los je operationele uitdagingen snel op;
• Ondersteun je waar nodig bij administratieve werkzaamheden zoals het maken van roosters en bestellingen.

Wat wij vragen

We zoeken een betrokken en energieke barista die het team weet te motiveren en coachen. Je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer, neemt initiatief en hebt oog voor zowel gasten als collega's:

• Je hebt ervaring in een (aansturende) functie binnen de horeca of wil je verder ontwikkelen in een leidinggevende rol;
• Je weet collega’s te begeleiden, enthousiasmeren en houdt het overzicht, ook als het druk is;
• Je bent communicatief sterk, oplossingsgericht en speelt actief in op wensen van gasten;
• Je voelt je prettig in een omgeving met vaste gasten, een vast team en duidelijke processen;
• Je hebt kennis van de HACCP en voedselveiligheid.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.