Gastheer/gastvrouw | Create by Guido Braeken

Hotelprofessionals; Eijsden; On-site; EUR 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Vierdaagse werkweek

Competitief salaris

Onderscheidende secundaire voorwaarden

Job summary

Hotelprofessionals in Eijsden is op zoek naar een gepassioneerde Gastheer/Gastvrouw (Chef de Rang) voor Van Oys – Maastricht Retreat. In deze rol ben je verantwoordelijk voor een hoogstaand serviceverloop in het restaurant CREATE, onder leiding van chef Guido Braeken.

Wij bieden jou een competitief salaris, onderscheidende secundaire voorwaarden en een vierdaagse werkweek, met uitzicht op een vast contract. Ben jij klaar voor deze uitdaging?

Qualifications

• Uitstekende communicatie in Nederlands en Engels; Frans en/of Duits is een plus.
• Hands-on mentaliteit en houdt van aanpakken.
• Oog voor detail en gaat verder voor de gast.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor een soepel serviceverloop in CREATE.
• Inspireren van het team met jouw passie voor gastvrijheid.
• Welcoming guests at 5-sterren Superior niveau.

Skills

Gastvrijheid

Communicatieve vaardigheden

Multitasking

Teamspeler

Education

afgeronde mbo- of hbo-opleiding aan de Hotelschool

Job description

Gastheer / Gastvrouw (Chef de Rang)

In juni 2025 opende in Oost-Maarland, vlak bij Maastricht, Van Oys – Maastricht Retreat. Een bijzonder 5-sterren Superior hotel aan de oevers van de Maas en trots lid van The Leading Hotels of the World. Op het domein vind je restaurant CREATE, een culinaire hotspot onder leiding van tweesterrenchef Guido Braeken. Hier draait alles om topgastronomie, lokale producten, innovatieve technieken en vooral: een onvergetelijke ervaring voor onze gasten. Om dat elke dag waar te maken, zijn we op zoek naar gepassioneerde collega’s. Ben jij klaar voor de volgende stap in je carrière? Wil je werken in een professioneel team waar niet alleen de gast, maar ook jij centraal staat? Dan maken we graag kennis met je!

Wat ga je doen?

• Je bent medeverantwoordelijk voor een soepel en hoogstaand serviceverloop in CREATE
• Je geeft het goede voorbeeld en neemt je collega’s daarin mee
• Je zorgt ervoor dat elke gast een echte fine‑dining ervaring beleeft
• Je enthousiasmeert het team met jouw passie voor gastvrijheid
• Je helpt mee met kassahandelingen en afdrachten
• Je verwelkomt onze gasten op 5‑sterren Superior niveau
• Je werkt nauw samen met de Maître d’Hôtel, Chef Guido Braeken en de sommelier
• Je denkt mee over werkprocessen en draagt actief verbeteringen aan

Wat Bieden We Jou

• Een vierdaagse werkweek, zodat je genoeg tijd overhoudt voor je sociale leven
• Een competitief salaris en onderscheidende secundaire voorwaarden
• Een team van professionals waar groei belangrijk is op basis van het ‘O*wn Your S*ucces’ – principe
• Een tijdelijk contract met uitzicht op een vast contract, waarbij langetermijnebinding bovengemiddeld beloond wordt

De Van Oys‑Family Wordt Getypeerd Door

• Toewijding
• Verantwoordelijkheidsgevoel
• Out of the box
• Onberispelijke uitstraling met een grote glimlach
• Wilskracht en doorzettingsvermogen
• Verwachtingen overtreffen
• Oprechte aandacht voor de gast
• Gaat niet, bestaat niet mentaliteit
• Exceptionele service
• Geen negen-tot-vijf‑mentaliteit
• Oog voor detail

Uurrooster

Woensdag tot en met zaterdag (inclusief avonden, weekenden en feestdagen)

Startdatum

01/02/2026

Over Van Oys Maastricht Retreat

Van Oys, een 5* Superior hotel en tevens Leading Hotel of the World, beschikt over 81 luxe kamers en suites, die uitnodigen voor een ontspannen verblijf, omringd door natuur. Naast het all‑day dining restaurant, Restaurant Maes; ‘Atelier du Terroir’ onder leiding van voormalig twee sterrenchef Pascal Jalhay, met uitzicht op het riante park, beschikt het Château over een sfeervolle hotelbar; Wijnbar César. In de Remise wordt het fine dining restaurant, CREATE, gerealiseerd, waar culinaire excellentie floreert onder leiding van voormalig twee sterrenchef Guido Braeken. De high‑end kookstudio; Atelier du Terroir, nodigt uit voor masterclasses en de wine cellar is uitermate geschikt voor private diners. Verder bevinden zich er nog 6 exclusieve meeting‑ & banqueting ruimtes, geschikt voor zowel zakelijke als privéaangelegenheden. De tijd staat stil in onze indoor & outdoor Spa, waar genoten kan worden van hoogwaardige behandelingen en rituelen. Inspanning en ontspanning gaan hand in hand in onze Gym. Bij Van Oys staat lokaal, bewust en duurzaam ondernemen centraal. Oost‑Maarland behoort tot de gemeente Eijsden‑Margraten, waar de Cittaslow‑gedachte (net als bij Van Oys) een prominente plaats inneemt.

Wie ben jij?

• Je hebt een afgeronde mbo‑ of hbo‑opleiding aan de Hotelschool
• Je communiceert uitstekend in het Nederlands en Engels en spreekt daarnaast Frans en/of Duits (beide is een plus). Andere talen zijn welkom
• Je voelt perfect aan wanneer je moet meebewegen met de gast of met de keuken
• Je hebt een hands‑on mentaliteit en houdt van aanpakken
• Multitasken gaat je makkelijk af en je bewaart altijd het overzicht
• Je bent warm, sprankelend, representatief en oprecht gastgericht
• Je signaleert kansen en problemen en pakt die proactief op
• Met jouw oog voor detail ga je altijd net dat stapje verder voor de gast
• Je bent een echte teamplayer en gelooft dat succes samen wordt behaald