Floormanager bezoekersrestaurant Isala

Vermaat Groep; Zwolle; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Job summary

Vermaat Groep zoekt een floormanager voor Isala Zwolle. Je leidt een team om gasten een optimale service te bieden en zorgt voor operationele taken zoals bestellingen, roosters en administratie, in samenwerking met de horecamanager. Je werkt aan een gastvrije sfeer en uitstekende kwaliteit van catering.

Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie, kennis van HACCP en arbo/veiligheid en voelt je thuis in een ziekenhuisomgeving.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie en verantwoordelijkheid voor een locatie.
• Kennis van HACCP, arbovoorwaarden en veiligheid.
• Werken in ziekenhuizen wordt als uitgangspunt gezien.

Responsibilities

• Leiden van jouw team en zorgen voor een uitstekende gastvrijheid en service.
• Verantwoordelijk voor bestellingen, roosters en administratie in samenspraak met de horecamanager.
• Meedraaien in de operatie en denken aan het aanspreken van een breder publiek.

Job description

Jouw werkplek

Isala Zwolle ligt aan de rand van Zwolle en is een belangrijk ziekenhuis voor patiënten uit de regio. Dagelijks ontvang je hier patiënten, bezoekers en zorgmedewerkers die gebruikmaken van het bezoekersrestaurant, personeelsrestaurant, de espressobar, cadeauwinkel en de banquetingservice. Vermaat verzorgt hier de horeca, waar een gastvrije en betrokken sfeer centraal staat. De locatie is goed bereikbaar met zowel de auto als het ov; Vanaf bushalte Isala Ziekenhuis loop je in ongeveer twee minuten naar het ziekenhuis en parkeren is mogelijk op her parkeerterrein van het ziekenhuis.

Je helpt gasten met een maaltijd, koffie of een kleine attentie en ondersteunt bij catering voor vergaderingen en bijeenkomsten. Door de afwisseling tussen horeca, retail en banqueting is geen werkdag hetzelfde. Je werkt samen met collega’s in een groot team, die elkaar ondersteunen en samen zorgen voor een verzorgde omgeving en een warm welkom voor iedere gast.

Jouw functie

Als floormanager bij Isala, Zwolle ben je verantwoordelijk voor jouw team. Je hebt een afwisselend takenpakket. Samen met jouw team zorg je dat jouw werkplek op en top in orde is en dat de gasten een maximale service ervaren. Als floormanager heb je ook andere taken. Zo kan het voorkomen dat je zorgt voor de bestelling het roosteren van personeel en de administratie. Dit alles doe je samen met de horecamanager aan wie jij verantwoording aflegt. Je bent een liefhebber van eten, drinken en excellente service. Samen met jouw team maak je iedere dag de lekkerste gerechten en dranken. Je verrast je gasten steeds weer met een fijne sfeer en heerlijke gerechten.

Als floormanager houd je verder nog bezig met:

• Visie op goed gastheerschap en gastvrijheid;
• (Optioneel) Roostering, administratie en bestellingen;
• Transitie naar gezonde voeding;
• Meedraaien in de operatie;
• Meedenken in het aanspreken van een breder publiek.

Wat wij vragen

• Je hebt minimaal 3 jaar in een vergelijkbare functie en dus weet jij als geen ander hoe het is om de verantwoordelijkheid van een locatie te dragen;
• Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling;
• Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid;
• Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in de ziekenhuizen is helemaal jouw ding;
• Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Jouw werkplek

Isala Zwolle ligt aan de rand van Zwolle en is een belangrijk ziekenhuis voor patiënten uit de regio. Dagelijks ontvang je hier patiënten, bezoekers en zorgmedewerkers die gebruikmaken van het bezoekersrestaurant, personeelsrestaurant, de espressobar, cadeauwinkel en de banquetingservice. Vermaat verzorgt hier de horeca, waar een gastvrije en betrokken sfeer centraal staat. De locatie is goed bereikbaar met zowel de auto als het ov; Vanaf bushalte Isala Ziekenhuis loop je in ongeveer twee minuten naar het ziekenhuis en parkeren is mogelijk op her parkeerterrein van het ziekenhuis.

Je helpt gasten met een maaltijd, koffie of een kleine attentie en ondersteunt bij catering voor vergaderingen en bijeenkomsten. Door de afwisseling tussen horeca, retail en banqueting is geen werkdag hetzelfde. Je werkt samen met collega’s in een groot team, die elkaar ondersteunen en samen zorgen voor een verzorgde omgeving en een warm welkom voor iedere gast.

Jouw functie

Als floormanager bij Isala, Zwolle ben je verantwoordelijk voor jouw team. Je hebt een afwisselend takenpakket. Samen met jouw team zorg je dat jouw werkplek op en top in orde is en dat de gasten een maximale service ervaren. Als floormanager heb je ook andere taken. Zo kan het voorkomen dat je zorgt voor de bestelling het roosteren van personeel en de administratie. Dit alles doe je samen met de horecamanager aan wie jij verantwoording aflegt. Je bent een liefhebber van eten, drinken en excellente service. Samen met jouw team maak je iedere dag de lekkerste gerechten en dranken. Je verrast je gasten steeds weer met een fijne sfeer en heerlijke gerechten.

Als floormanager houd je verder nog bezig met:

• Visie op goed gastheerschap en gastvrijheid;
• (Optioneel) Roostering, administratie en bestellingen;
• Transitie naar gezonde voeding;
• Meedraaien in de operatie;
• Meedenken in het aanspreken van een breder publiek.

Wat wij vragen

• Je hebt minimaal 3 jaar in een vergelijkbare functie en dus weet jij als geen ander hoe het is om de verantwoordelijkheid van een locatie te dragen;
• Met jouw kennis en creativiteit weet je goed in te spelen op de verschillende gasten en ben je continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling;
• Je hebt kennis van regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid;
• Iemand zijn dag net een beetje beter maken; werken in de ziekenhuizen is helemaal jouw ding;
• Bij Vermaat zit veiligheid in het fundament. Onze gasten kunnen rekenen op een voedselveilige omgeving omdat jij het iedere dag serieus neemt;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.