Fine Dining Restaurantmanager & Sommelier

Solide Intermediair; Lelystad; On-site; EUR 33,480 - 39,060; Full time

Benefits offered by this job

Uitstekende arbeidsvoorwaarden

Pensioenopbouw via Pensioenfonds Horeca & Catering

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling

Regelmatige personeelsuitjes

Job summary

Een gerenommeerd restaurant in Lelystad zoekt een ervaren Restaurantmanager & Sommelier. In deze rol ben je het gezicht van het restaurant, verantwoordelijk voor een uitstekende gastbeleving met je wijnkennis. Je werkt nauw samen met de chef-kok en zorgt ervoor dat elk detail klopt. We bieden een inspirerende werkomgeving met uitstekende arbeidsvoorwaarden en mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling. Ben jij gepassioneerd over gastvrijheid? Dan is deze kans op jouw lijf geschreven.

Qualifications

• Ervaring als Sommelier, startende Restaurantmanager of ervaren Restaurant Manager.
• Grondige kennis van etiquette en serviceprincipes van fine dining.
• Bewezen vermogen om effectief leiding te geven en helder te communiceren.

Responsibilities

• Ontvangen van gasten met natuurlijke warmte.
• Adviseren over gerechten en wijnen op hoog culinair niveau.
• Bewaak de kwaliteit en serviceflow tijdens iedere service.
• Actief bijdragen aan procesverbeteringen en verdere professionalisering.
• Verantwoordelijkheid nemen en het team stimuleren om samen te excelleren.

Skills

Gastvrijheid

Wijnkennis

Leiderschap

Communicatie

Oplossingsgericht denken

Job description

Een gerenommeerd restaurant in Lelystad zoekt een ervaren Restaurantmanager & Sommelier. In deze rol ben je het gezicht van het restaurant, verantwoordelijk voor een uitstekende gastbeleving met je wijnkennis. Je werkt nauw samen met de chef-kok en zorgt ervoor dat elk detail klopt. We bieden een inspirerende werkomgeving met uitstekende arbeidsvoorwaarden en mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling. Ben jij gepassioneerd over gastvrijheid? Dan is deze kans op jouw lijf geschreven.