Restaurant Manager — Lead Guest Experience & Team

Werken in de Regio; Lage Mierde; On-site; EUR 32,364 - 46,872; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer

25 vakantiedagen

Jaarlijks verblijf op vakantiepark (t.w.v. € 500,-)

Job summary

Een toonaangevend restaurant in Lage Mierde zoekt een Restaurantmanager die zorgt voor een bruisende omgeving waar professionaliteit en gastvrijheid samenkomen. In deze rol ben je eindverantwoordelijk voor operationele zaken, het aansturen van het team en het waarborgen van kwaliteit. Wij bieden je een fulltime dienstverband, een salaris tussen de € 2.900,- en € 4.200,- en diverse voordelen zoals reiskostenvergoeding en vakantiedagen.

Qualifications

• Je hebt ervaring in een leidinggevende horeca omgeving.

Responsibilities

• Opstellen en beheren van roosters en inkoopplanning.
• Operationele, commerciële en personele verantwoordelijkheid voor het restaurant.
• Analyseren van omzet, kosten en marges.
• Waarborgen van kwaliteit, service en gastbeleving.
• Begeleiden, trainen en beoordelen van medewerkers.
• Afhandelen van klachten en feedback.
• Zorgen voor naleving van veiligheids- en hygiënevoorschriften (HACCP).
• Rapporteren aan de F&B Manager of directie.

Skills

Organiseren

Coaching

Commercieel inzicht

Financieel inzicht

Stressbestendig

Besluitvaardig

Representatief

Education

HBO werk- en denkniveau

MBO-4 met ruime ervaring

Job description

Een toonaangevend restaurant in Lage Mierde zoekt een Restaurantmanager die zorgt voor een bruisende omgeving waar professionaliteit en gastvrijheid samenkomen. In deze rol ben je eindverantwoordelijk voor operationele zaken, het aansturen van het team en het waarborgen van kwaliteit. Wij bieden je een fulltime dienstverband, een salaris tussen de € 2.900,- en € 4.200,- en diverse voordelen zoals reiskostenvergoeding en vakantiedagen.