F&B Supervisor

Hotelprofessionals - Ambassade Hotel; Amsterdam; On-site; EUR 38,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Leiderschapskansen

Opleidingsmogelijkheden

Marktconform salaris en secundaireArbe

Mogelijkheid om door te groeien

Leuke extra's

Job summary

Ambassade Hotel in Amsterdam zoekt een ervaren F&B Supervisor om leiding te geven aan Brasserie Ambassade en de library bar. Je bent het eerste aanspreekpunt voor gasten en team en zorgt voor soepele processen en een onvergetelijke gastbeleving.

Je bewaakt de kwaliteit van de dienstverlening, supervising reserveringen, administratie en voorraad, en draagt bij aan training en ontwikkeling van je teamleden. Een dynamische hotelomgeving met doorgroeimogelijkheden biedt groeikansen.

Qualifications

• Verantwoordelijkheden omvatten het aansturen van het F&B-team en coaching.
• Zorg voor een onvergetelijke gastbeleving met kwaliteitsstandaarden.
• Toezicht op reserveringen en bijzondere verzoeken.
• Administratie en voorraadbeheer met tijdige rapportages.
• Training en ontwikkeling van teamleden.
• Netheid en orde in Brasserie en library bar.

Responsibilities

• Leidinggeven aan het team: coachen, verdelen van taken.
• Gastbeleving bewaken: service van hoge kwaliteit.
• Reserveringen en boekingen: toezicht en afhandeling.
• Administratie en voorraadbeheer: rapportages en bestellingen.
• Training en ontwikkeling: begeleiding van teamleden.
• Netheid en organisatie: Brasserie en library bar schoon en representatief.

Skills

Leidinggeven

Gastvrijheid

Teamplayer

Communicatief

Flexibel

Stressbestendig

Job description

Ben jij een ervaren Hospitality professional die zijn/haar leidinggevende capaciteiten verder wil ontwikkelen in de luxe hotelindustrie? Als F&B Supervisor ben jij het eerste aanspreekpunt voor zowel gasten als je team en krijg je de unieke kans om te werken in een dynamisch en gastgericht team.
Bij Ambassade Hotel bieden wij jou de mogelijkheid om jouw expertise verder uit te breiden en jouw team naar een hoger niveau te tillen. Je krijgt de kans om je te ontwikkelen binnen de Hospitality branche en maakt kennis met de dagelijkse gang van zaken op de afdeling F&B, terwijl je tegelijkertijd jouw leiderschapskwaliteiten aanscherpt.

Brasserie Ambassade, waar een warme sfeer, Frans geïnspireerde gerechten en mooie wijnen samenkomen in hartje Amsterdam! Ben jij helemaal in je element als het gaat om gastvrijheid en smaakbeleving? Sluit je aan bij Team Ambassade en laten we samen een onvergetelijke werkervaring creëren op een van de leukste plekken in de stad!

Als F&B Supervisor ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse functioneren van het F&B team en speel je een cruciale rol in de gastbeleving. Je werkt samen met je collega's en zorgt ervoor dat alle processen vlekkeloos verlopen, met een focus op zowel de tevredenheid van de gasten als de efficiëntie van het team.

Jouw verantwoordelijkheden:

• Leidinggeven aan het team: Je stuurt het F&B team aan, coacht medewerkers en zorgt voor een efficiënte verdeling van de werkzaamheden.
• Gastbeleving: Je bewaakt de kwaliteit van de dienstverlening en zorgt ervoor dat elke gast een onvergetelijke ervaring heeft.
• Reserveringen en boekingen: Je houdt toezicht op het reserveringssysteem, behandelt speciale verzoeken en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt, zelfs tijdens drukke periodes.
• Administratie en voorraadbeheer: Als F&B Supervisor ben je verantwoordelijk voor het administratieve proces, waaronder het bijhouden van voorraadniveaus en het plaatsen van bestellingen. Je zorgt ervoor dat alle rapportages tijdig en accuraat zijn, en dat de benodigde voorraden altijd beschikbaar zijn om de dagelijkse operatie soepel te laten verlopen.
• Training en ontwikkeling: Je bent medeverantwoordelijk voor de training en ontwikkeling van je teamleden en zorgt ervoor dat zij hun werk met vertrouwen kunnen uitvoeren.
• Netheid en organisatie: Je houdt de brasserie en library bar altijd netjes en representatief voor zowel gasten als collega’s.

Wat bieden wij jou?

• Leiderschapskansen: Je krijgt volop de kans om je leidinggevende vaardigheden te ontwikkelen en een team te coachen in een dynamische hotelomgeving.
• Samenwerken met professionals: Je werkt nauw samen met de F&B Manager en Maître en het gehele F&B team, met de mogelijkheid om te leren van ervaren collega's.
• Verantwoordelijkheid: Bij ons krijg je niet alleen een leidinggevende rol, maar draag je ook actief bij aan de gastbeleving en het succes van de brasserie.
• Veelzijdige werkomgeving: Je krijgt de kans om te werken met verschillende afdelingen binnen het hotel, zoals Front Office, Housekeeping, en de Technische Dienst, en leert zo alle facetten van hoteloperaties kennen.
• Carrièremogelijkheden: We bieden ruimte voor persoonlijke groei en doorstroommogelijkheden binnen het hotel.

Wie ben jij?

• Ervaren leidinggevende: Je hebt al ervaring in de Hospitality sector en hebt eerder een team aangestuurd of gecoacht.
• Gastgericht: Je begrijpt dat gasttevredenheid centraal staat en je bent gemotiveerd om jouw team te ondersteunen in het leveren van uitstekende service.
• Teamplayer: Je hebt een coachende stijl van leidinggeven en werkt goed samen met collega's om de teamdoelen te behalen.
• Communicatief sterk: Je hebt uitstekende mondelinge en schriftelijke communicatievaardigheden in zowel de Nederlandse als Engelse taal.
• Flexibel en stressbestendig: Je bent bereid om in wisselende diensten en weekenden te werken en kunt goed omgaan met stressvolle situaties.

Wat kun je van ons verwachten?

• Een prettige werksfeer: Werken in een warm, gastvrij team waar jouw leiderschapskwaliteiten worden gewaardeerd.
• Opleidingsmogelijkheden: We helpen je verder groeien met gerichte trainingen en leerervaringen die je ondersteunen in je carrière.
• Marktconform salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden: Uiteraard bieden wij een competitief salaris en aanvullende voordelen.
• Mogelijkheid om door te groeien: Er zijn volop kansen voor verdere ontwikkeling binnen het hotel.
• Leuke extra's: Zoals een presentje tijdens feestdagen, personeelsfeestjes/teamuitjes, tastings in de brasserie bij de lancering van een nieuw menu en gebruik van het wellness centrum.

Uren: Fulltime

Dienstverband: fulltime

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Contract: fulltime