F&B Operations Manager — Lead, Budget & Quality (38h)

Landal GreenParks GmbH; St. Pierre; On-site; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

38 uur per week

25 vakantiedagen

Reiskostenvergoeding

OV vergoeding

Pensioen Recreatie

Collectieve verzekeringen

Reis- en annuleringsverzekering

Personeelsboekingsregeling

Job summary

Beach Resort Nieuwvliet-Bad zoekt een Horeca Manager die leiding geeft aan de F&B-teams, zorgt voor de dagelijkse gang van zaken en de kwaliteit van service en producten op het park bewaakt.

Je stuurt op budgetten, analyseert financiële resultaten en werkt aan omzet- en kostenverbeteringen, inkoop en administratie, met aandacht voor veiligheid en kwaliteitsnormen. Tevens motiveer en ontwikkel je medewerkers en werk je minimaal één weekend. Je beheerst Nederlands en Engels.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar ervaring als leidinggevende binnen Food & Beverage, bij voorkeur in een restaurant.
• HBO-werk- en denkniveau
• Gastgericht, collegiaal, resultaatgericht
• Medewerkers motiveren, aansturen en ontwikkelen
• Flexibel inzetbaar en minimaal één weekenddag werken
• Spreekt Nederlands en Engels
• Ervaring met aansturen van teams, processen bewaken en financiële doelstellingen halen
• Ervaring met geautomatiseerde systemen
• Certificaat Sociale Hygiëne en BHV+, of bereid dit te behalen

Responsibilities

• Leiding geven aan de verschillende F&B-teams en dagelijkse gang van zaken waarborgen
• Kwaliteit van producten en dienstverlening bewaken
• Budgetten opstellen en bewaken; financiële resultaten analyseren
• Omzet en kosten verbeteren
• Inkoop en financiële administratie beheren
• Klachtenafhandeling en naleving van veiligheidsnormen

Skills

Leidinggeven

Klantgericht

Teamplayer

Kostenbewaking

Systeemvaardig

Taal: Engels

Education

HBO werk- en denkniveau

Tools

Automatiseringsystemen

Job description

Beach Resort Nieuwvliet-Bad zoekt een Horeca Manager die leiding geeft aan de F&B-teams, zorgt voor de dagelijkse gang van zaken en de kwaliteit van service en producten op het park bewaakt.

Je stuurt op budgetten, analyseert financiële resultaten en werkt aan omzet- en kostenverbeteringen, inkoop en administratie, met aandacht voor veiligheid en kwaliteitsnormen. Tevens motiveer en ontwikkel je medewerkers en werk je minimaal één weekend. Je beheerst Nederlands en Engels.