F&B Operations Lead - Guest Experience & Growth

Van der Valk Hotel Groningen - Zuidbroek A7; Zuidbroek; On-site; EUR 39,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestatiebonus

Reiskostenvergoeding

Familiebedrijf

Groeimogelijkheden

8% vakantietoeslag

25 vakantiedagen

Personeelskorting

Gratis gebruik sportschool

Job summary

Van der Valk Hotel Groningen - Zuidbroek A7 zoekt een F&B Manager die dagelijks het verschil maakt met energiek leiderschap en focus op kwaliteit en gastbeleving. Je stuurt een team aan in een ambitieus hotel met meerdere outlets en 12 multifunctionele zalen.

Je bent verantwoordelijk voor de afdelingsplannen, begrotingen, personeelsinzet en coaching van managers en medewerkers. De rol vereist HBO-niveau, ervaring met P&L-sturing en een hands-on, hands-on aanpak, ook in avonden en weekenden.

Qualifications

• HBO werk- en denkniveau vereist met managementervaring op tactisch niveau
• Ervaring met aansturen van medewerkers via leidinggevenden
• Financieel inzicht: lezen van P&L, begrotingen en kerncijfers

Responsibilities

• Leiding geven aan circa 75 fulltime en parttime medewerkers over de F&B-afdeling
• Sturen op resultaten en budgetoverschrijding tijdig bijsturen
• Coachen, begeleiden en ontwikkelen van medewerkers en leidinggevenden
• Zorg dragen voor bezetting, kwaliteit en service door de hele F&B-outlets
• Verantwoordelijk voor inkoop, onderhoud en naleving van HACCP en veiligheid
• Rapporteren over afdelingsresultaten en prestaties aan het management
• Zorgen voor omzetgroei en optimale gastbeleving door proactieve verbeteringen

Skills

Leiderschap

Coaching

Financieel inzicht

Communicatief vaardig

Taalvaardigheid Nederlands/Engels

Education

HBO werk- en denkniveau

Job description

Van der Valk Hotel Groningen - Zuidbroek A7 zoekt een F&B Manager die dagelijks het verschil maakt met energiek leiderschap en focus op kwaliteit en gastbeleving. Je stuurt een team aan in een ambitieus hotel met meerdere outlets en 12 multifunctionele zalen.

Je bent verantwoordelijk voor de afdelingsplannen, begrotingen, personeelsinzet en coaching van managers en medewerkers. De rol vereist HBO-niveau, ervaring met P&L-sturing en een hands-on, hands-on aanpak, ook in avonden en weekenden.