F&B Manager: Leiding, Gastvrijheid & Groei

Hotelprofessionals - The Hague Marriott; Den Haag; On-site; EUR 60,000 - 82,000; Full time

Benefits offered by this job

Marriott Explore Rate

Reiskostenvergoeding

Maaltijden tijdens dienst

Personeelskortingen op F&B

Doorgroeimogelijkheden

Training en ontwikkeling

Internationale werkomgeving

Competitief salaris volgens CAO Horeca

Job summary

The Hague Marriott zoekt een ervaren F&B Manager die met passie het Food & Beverage-team aanstuurt en samen met de F&B Assistant Manager en Supervisors de dagelijkse operatie waarmaakt. Met 306 kamers en meerdere outlets werkt u aan een consistente gastbeleving en Marriott-standaarden in een internationaal hotel.

U bent verantwoordelijk voor coaching, performance en kostenbeheersing, en werkt nauw samen met andere afdelingen.

Qualifications

• Leidinggevende ervaring binnen Food & Beverage, bij voorkeur in hotelomgeving.
• Passie voor hospitality en gastgerichtheid.
• Natuurlijke leiderschapsstijl en vermogen mensen te inspireren en te ontwikkelen.
• Sterke communicatieve en organisatorische vaardigheden.
• Commerciële en ondernemende mindset.
• Proactief, flexibel en hands-on instelling.
• Oog voor kwaliteit en samenwerking.
• Inzicht houden, prioriteiten stellen en beslissen onder druk.
• Vloeiend in Nederlands en Engels.

Responsibilities

• Geven operationeel en coachend leiding aan het F&B team en dagelijks overleg met F&B Assistant Manager en Supervisors.
• Zorgen voor soepele samenwerking tussen alle F&B outlets: restaurant, bar, banqueting, In Room Dining en Executive Lounge.
• Inspireren, motiveren en ontwikkelen van teamleden.
• Zichtbaar zijn op de vloer en met goed voorbeeld leiden aan een positieve werksfeer.
• Bewaken van Marriott Brand Standards en gastbeleving optimaliseren.
• Gasttevredenheid monitoren en feedback gebruiken voor verbetering.
• Bijdragen aan afdelingsdoelstellingen en toezicht op productiviteit, kwaliteit en kosten.
• Samenwerking met Quality Manager voor kosten forecast omtrent drank en personeel.
• Nauw samenwerken met andere afdelingen om gastbeleving te verbeteren.
• Zorg voor naleving van hygiëne-, gezondheids-, veiligheids- en brandvoorschriften.
• Roosters, uren en afwezigheidsbeheer correct afhandelen en lange termijn planning doen.
• Aanleveren van maandeinde documenten zoals de storages.

Skills

Leidinggeven

Gastgerichtheid

Communicatie

Organisatie

Commerciële mindset

Proactief

Klantgericht

Education

Geen minimale opleiding vereist

Job description

The Hague Marriott zoekt een ervaren F&B Manager die met passie het Food & Beverage-team aanstuurt en samen met de F&B Assistant Manager en Supervisors de dagelijkse operatie waarmaakt. Met 306 kamers en meerdere outlets werkt u aan een consistente gastbeleving en Marriott-standaarden in een internationaal hotel.

U bent verantwoordelijk voor coaching, performance en kostenbeheersing, en werkt nauw samen met andere afdelingen.