F&B Management Stage – 1-op-1 coaching + €1,100/maand

Van der Valk Hotel Haarlem; Haarlem; On-site; EUR 12,000 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Stagevergoeding: €1.100 per maand

Overnachtingen tegen €85 per nacht

20% korting op eten en drinken in Valk

1-op-1 coaching

Hulp bij scriptie

Jong en energiek team

Job summary

Van der Valk Hotel Haarlem in Haarlem zoekt een F&B Management Trainee om leiderschapsvaardigheden te ontwikkelen en alle aspecten van Food & Beverage Management te ervaren. Je bent betrokken bij restaurantoperaties en evenementen en werkt in een dynamisch team.

Het hotel biedt 1-op-1 coaching, stagevergoeding van €1.100 per maand en overnachtingsmogelijkheden tegen gunstige voorwaarden. Groei, ontwikkeling en gastvrijheid staan centraal in deze stage bij Valk Exclusief.

Qualifications

• Opleidingsniveau HBO Hotelschool.
• Bedieningservaring in een restaurant.
• Verantwoordelijkheidsgevoel en leidinggevende capaciteiten.
• Representatief, stressbestendig en servicegericht.
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
• Flexibele instelling: diensten in ochtend, avond en weekend.
• Minimaal beschikbaar voor 6 maanden.

Responsibilities

• Medewerkers begeleiden, trainen, motiveren en inspireren en het goede voorbeeld geven.
• Vragen van gasten en collega’s beantwoorden en professioneel handelen.
• Toezicht houden op de kwaliteit van eten en service en communicatie met keuken.
• Het restaurant of de bar afsluiten in samenwerking met een andere manager.
• Alle voorkomende operationele taken uitvoeren en bijspringen waar nodig.
• Medewerkers aansturen en motivatie en ondersteuning bieden.
• Mee nadenken over menukaart en bereiding en frisse ideeën brengen.
• Ondersteuning aan de operationeel manager ter verbetering gastbeleving.

Skills

Leiderschap

Teamleiding

Servicegericht

Stressbestendigheid

Education

HBO Hotelschool

Job description

Van der Valk Hotel Haarlem in Haarlem zoekt een F&B Management Trainee om leiderschapsvaardigheden te ontwikkelen en alle aspecten van Food & Beverage Management te ervaren. Je bent betrokken bij restaurantoperaties en evenementen en werkt in een dynamisch team.

Het hotel biedt 1-op-1 coaching, stagevergoeding van €1.100 per maand en overnachtingsmogelijkheden tegen gunstige voorwaarden. Groei, ontwikkeling en gastvrijheid staan centraal in deze stage bij Valk Exclusief.