Ervaren Restaurantmanager: Leiding, Gastbeleving, Kwaliteit

Please Nederland B.V.; Heerenveen; On-site; EUR 32,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

marktconform salaris

GoodHabitz online trainingen

NTI-korting

kortingen op dagjes uit

verzekeringen

Job summary

Bregje is een restaurant waar gasten worden voorzien van een 3-gangen keuzemenu voor een vaste, scherpe prijs. Als bedrijfsleider ben jij verantwoordelijk voor de reilen en zeilen op de werkvloer en stuurt het team aan.

Je houdt toezicht op de kwaliteit van de gastbeleving, maakt roosters en doet inkopen zodat alles op rolletjes loopt – voor én achter de schermen. Ook ben je verantwoordelijk voor hygiëne en voedselveiligheid volgens HACCP-voorschriften.

Qualifications

• Minimaal 18 jaar oud en horeca-ervaring met leidinggevende taken.
• Uitstekende gastbeleving en teamontwikkeling.
• Proactief, stressbestendig en vooruitdenkend.

Responsibilities

• Actief meewerken op de vloer als leidinggevende, overzicht bewaren en kwaliteitsbewaking van de gastbeleving.
• Roosters maken, inkoopbestellingen doen en zorgen dat alles op rolletjes loopt.
• Zorgen voor naleving van HACCP en een schone, voedselveilige werkplek.

Skills

Leidinggevende ervaring

Gastvrijheid

Teamontwikkeling

Proactief

Stressbestendig

Tools

HACCP

Job description

Bregje is een restaurant waar gasten worden voorzien van een 3-gangen keuzemenu voor een vaste, scherpe prijs. Als bedrijfsleider ben jij verantwoordelijk voor de reilen en zeilen op de werkvloer en stuurt het team aan.

Je houdt toezicht op de kwaliteit van de gastbeleving, maakt roosters en doet inkopen zodat alles op rolletjes loopt – voor én achter de schermen. Ook ben je verantwoordelijk voor hygiëne en voedselveiligheid volgens HACCP-voorschriften.