Creatieve Zelfstandig Kok in Amsterdam | HACCP & Kwaliteit

Jobster; Amsterdam; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Kilometervergoeding

25 vakantiedagen

Korting zorgverzekering

Lunch op werkdagen

Uitbetaling per 4 weken

Vriendenbonus €250

Pensioenregeling

Job summary

Vermaat zoekt een zelfstandig werkend kok voor Atlas Break in Amsterdam. Je werkt zelfstandig, behoudt overzicht en draagt bij aan een uitstekende gastbeleving in een dynamische omgeving.

Je bent verantwoordelijk voor HACCP-naleving, bestellingen en allergenenbeheer, en werkt mee aan gevarieerde menu's op doordeweekse tijden. Je werkt van maandag tot en met vrijdag tussen 7:00 en 17:00 uur, met ruimte voor creativiteit en teamgebied.

Qualifications

• Zelfstandig werken als kok
• Leiding nemen waar nodig
• Kennis van HACCP/Arbo en veiligheid
• Snel kunnen wisselen tussen keukens en cateringlijnen
• Creativiteit in gerechten en variatie voor gasten
• VOG bij aanvraag verplicht

Responsibilities

• Zorgdragen voor naleving HACCP en voedselveiligheid
• Zorgen voor tijdige bestellingen en voorraadinventaris
• Beheren van allergenen en etikettering in gerechten
• Onderhouden van administratieve keukenzaken en werkprocessen

Job description

Vermaat zoekt een zelfstandig werkend kok voor Atlas Break in Amsterdam. Je werkt zelfstandig, behoudt overzicht en draagt bij aan een uitstekende gastbeleving in een dynamische omgeving.

Je bent verantwoordelijk voor HACCP-naleving, bestellingen en allergenenbeheer, en werkt mee aan gevarieerde menu's op doordeweekse tijden. Je werkt van maandag tot en met vrijdag tussen 7:00 en 17:00 uur, met ruimte voor creativiteit en teamgebied.