Coördinator horeca

ZGT; Almelo; On-site; EUR 40,000 - 50,000; Full time

Job summary

ZGT zoekt een coördinator horeca zorg om gastvrije, kwalitatieve dienstverlening op beide locaties te waarborgen. Je geeft leiding aan horecateams, bewaakt kwaliteit en organisatie, en signaleert verbeterpunten om de service continu te optimaliseren.

Je werkt zelfstandig binnen afgesproken kaders en ondersteunt de manager bij beleidsmatige vraagstukken. Een sterke focus op samenwerking tussen locaties en stakeholders is essentieel.

Qualifications

• Minimaal MBO-4 werk- en denkniveau vereist.
• Aantoonbare ervaring in horeca, hospitality of facilitaire dienstverlening.
• Ervaring met aansturen/coördineren van medewerkers.
• Sterk gevoel voor gastvrijheid, kwaliteit en dienstverlening.
• Duidelijke prioriteiten stellen, afspraken maken en beslissingen nemen.

Responsibilities

• Leiding geven aan horecateams op beide locaties van ZGT.
• Verantwoordelijk voor kwaliteit, continuïteit en organisatie van restaurants, vergadercentra en koffievoorzieningen.
• Eindverantwoordelijk voor dienstverlening rond feesten, partijen en bijzondere gelegenheden.
• Signaleert knelpunten en vertaalt deze naar concrete acties en verbeteringen.
• Volgt ontwikkelingen in horeca en hospitality en vertaalt deze naar kansen voor ZGT.
• Ondersteunt en adviseert de manager beleidsmatig over kwaliteit en dienstverlening.
• Zorgt voor goede samenwerking tussen locaties, gasten, interne afdelingen en leveranciers.

Skills

Gastvrijheid

Medewerker aansturen

Coördineren locaties

Kwaliteitsgerichtheid

Besluitvaardigheid

Overzicht houden

Samenwerking stimuleren

Trends horeca/ hospitality volgen

VOG tonen

Education

MBO-4 werk- en denkniveau

Job description

Als coördinator horeca zorg je voor een gastvrije, kwalitatieve en toekomstgerichte horecadienstverlening op beide locaties van ZGT. Je geeft leiding aan de horecateams en houdt overzicht over de restaurants, vergadercentra, koffievoorzieningen en de dienstverlening rondom feesten en partijen, zoals jubilea en afscheidsrecepties. Daarbij zorg je dat mensen, processen en dienstverlening goed op elkaar aansluiten en dat onze gasten zich welkom voelen.

Je kijkt daarbij verder dan de dienstverlening van vandaag. Horeca blijft zich ontwikkelen en ook binnen ZGT werken we verder aan ons aanbod, met aandacht voor gezonde en duurzame voeding. Vanuit jouw kennis van de praktijk zie je waar kansen liggen en weet je deze ontwikkeling te verbinden met gastvrijheid, kwaliteit en de wensen van onze gasten.

Binnen de afgesproken kaders werk je zelfstandig en neem je verantwoordelijkheid voor de dagelijkse organisatie en verdere ontwikkeling van de horeca. Je signaleert knelpunten en verbetermogelijkheden, stelt prioriteiten en vertaalt deze naar concrete acties. Ook ondersteun en adviseer je de manager bij beleidsmatige en organisatorische vraagstukken.

Je geeft medewerkers duidelijke kaders en tegelijkertijd de ruimte om zelfstandig te werken en eigenaarschap te nemen. Daarbij zorg je voor goede samenwerking en afstemming tussen beide locaties.

Concreet betekent dit dat je:

• leiding geeft aan de horecateams op beide locaties, duidelijke kaders stelt en eigenaarschap en samenwerking stimuleert;
• verantwoordelijk bent voor de kwaliteit, continuïteit en organisatie van de restaurants, vergadercentra en koffievoorzieningen;
• eindverantwoordelijk bent voor de dienstverlening rondom feesten, partijen en bijzondere gelegenheden binnen ZGT, waarbij de organisatie bij de banqueting medewerker ligt;
• knelpunten en verbetermogelijkheden signaleert en deze zelfstandig vertaalt naar concrete acties en verbeterde processen;
• ontwikkelingen binnen horeca, gastvrijheid en gezonde en duurzame voeding volgt en vertaalt naar kansen voor de dienstverlening van ZGT;
• de manager beleidsmatig ondersteunt en adviseert over kwaliteit, dienstverlening en de verdere ontwikkeling van de horeca;
• zorgt voor goede samenwerking en afstemming tussen beide locaties en met gasten, interne afdelingen, leveranciers en andere betrokken partijen.

• Je beschikt over minimaal mbo-4 werk- en denkniveau.
• Je hebt relevante werkervaring binnen horeca, hospitality, facilitaire dienstverlening of een vergelijkbare omgeving.
• Je hebt ervaring met het coördineren en aansturen van medewerkers.
• Je hebt een sterk gevoel voor gastvrijheid, kwaliteit en dienstverlening.
• Je stelt duidelijke prioriteiten, maakt heldere afspraken en durft beslissingen te nemen.
• Je houdt gemakkelijk overzicht over verschillende locaties en horecadiensten en bewaakt de samenhang.
• Je verbindt medewerkers, gasten, leveranciers en andere betrokkenen en stimuleert samenwerking.
• Je volgt ontwikkelingen binnen horeca en hospitality en weet kansen te vertalen naar de dienstverlening van ZGT.
• Affiniteit met de ontwikkeling naar een gezond en duurzaam voedingsaanbod is een pré.
• Ervaring met het verbeteren en ontwikkelen van dienstverlening is een pré.
• Goed om te weten: je kunt een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) overleggen.

Nieuwsgierig?

Wil je meer weten? Neem dan telefonisch contact op met Lianne Wouters-Onland, manager eten & drinken, via 06 30 99 41 49.