Chef Kok Hotel Mercier | Parttime, Fulltime

StudentJob; Amsterdam; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Part time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding bij >10 km

8% vakantiegeld en 25 betaalde vakant 

€500 bonus bij verwijzing

20% korting in restaurants

40% korting bij hotelverblijven

Korting op zorgverzekering en pensioen

Canal Cruise bij verlenging contract

Job summary

Hotel Mercier in Amsterdam zoekt een parttime Ontbijt Kok die zelfstandig en in teamverband kan werken. Je bereidt ontbijt en mogelijk lunch/diner, bewaakt kwaliteit en hygiëne, en denkt mee over menu- en F&B-omzet ideeën.

Je hebt relevante keukenervaring en beheerst de Nederlandse taal. Er is aandacht voor veiligheid, hygiëne en professionele ontwikkeling binnen een inspirerende hotelomgeving.

Qualifications

• Beheersing van het Nederlands.
• Kennis van veiligheids- en hygiënevoorschriften in de keuken.
• Kennis van ontbijt- en restaurantwerk is een pré.

Responsibilities

• Bereidt ontbijt, lunch en/of diner.
• Planen en uitvoeren van werkzaamheden in de keuken.
• Bewaken van bereidingsproces en kwaliteit van gerechten.
• Naleven van veiligheid en hygiënevoorschriften.
• Meedenken over menu en ideeën voor F&B-omzet.

Skills

Nederlands beheersen

Education

Middelbare school

Job description

Chef Kok

Ben jij een echte team player met passie voor het vak? Sta jij het liefst de hele dag te kokkerellen? Ben jij allround inzetbaar en heb je ervaring met het werken in de keuken? En heb je daarnaast ook nog gevoel voor gastvrijheid en collegialiteit? Dan ben jij de Kok die wij zoeken!

JOUW JOB

Jij bereidt het ontbijt, lunch en/of diner. Jij verzorgt culinaire wensen van onze gasten, daarbij is het belangrijk dat jij je bezig houdt met het plannen en regelen van de uitvoering van werkzaamheden, alsmede het bewaken van het bereidingsproces en de kwaliteit van de gerechten, wat zich resulteert in het naleven van de veiligheid en hygiëne. De creatieve persoon in jou vindt het ontzettend leuk om mee te denken over de samenstelling van het menu en het aandragen van ideeën voor het vergroten van de F&B omzet.

WAT BIEDEN WIJ JOU?

• Een marktconform salaris;
• Reiskostenvergoeding als je meer dan 10 km van je werk woont;
• Geniet van 8% vakantiegeld en 25 betaalde vakantiedagen (op basis van 38 uur per week);
• Verdien een bonus van €500 voor elke nieuwe collega die via jou bij ons komt werken!;
• Ontvang 110% van je salaris als je in een ander hotelwerkt dan normaal;
• Je ontvangt 110% van je salaris wanneer je een dienst draait op een andere afdeling dan je gebruikelijke afdeling;
• Profiteer van 110% van je salaris bij last-minute shifts (binnen 24 uur), en combineer deze bonus als je op een andere locatie werkt. Tel uit je winst!;
• Korting op collectieve zorgverzekering en pensioenregeling;
• Korting van 40% bij een verblijf in een van onze hotels (afhankelijk van beschikbaarheid) - hallo weekendjes Amsterdam of Maastricht!;
• Geniet van 20% korting in onze restaurants;
• Gratis drankjes bij het ontdekken van onze hotels - proost!;
• Kansen op interne doorgroeimogelijkheden;
• Bij de verlenging van je eerste contract trakteren we je op een Canal Cruise voor twee door het schitterende Amsterdam!;
• Wij vieren elk jaarje verjaardag en al vanaf 2,5 jaar ook je jubileum;
• Mogelijkheden voor continue persoonlijke en professionele ontwikkeling door middel van interne en externe trainingen;
• Jaarlijkse uitreiking van de Employee of the Year Award - wie weet win jij de prijs volgendjaar!;
• Een inspirerende werkplek omringd door kunst, geschiedenis en reizigers ;).

DE (PERFECTE) MATCH

Als parttime Ontbijt Kok bij Hotel Mercier ben jij servicegericht en kun je zowel zelfstandig als inteamverband werken. Jij stelt prioriteiten, bent zorgvuldig en neemt de verantwoordelijkheidover het volledige ontbijt. Je hebt relevante keukenervaring en bent op de hoogte van devoorschriften op het gebied van veiligheid en hygiëne.

MAKE IT HAPPEN

Salarisomschrijving

In overeenstemming

Dienstverband:

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

Middelbare school