Chef-kok

Sodexo; Utrecht; Presencial; EUR 35.000 - 45.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

38 uur/wk

Vaste uren

Salaris 3176–4027 euro

25 vakantiedagen

Doorgroei- en ontwikkelmogelijkheden

Descripción de la vacante

Sodexo zoekt een chef-kok bij ASN Bank in Utrecht. Je leidt het bedrijfsrestaurant, ontwikkelt gevarieerde menu's en stuurt het keukenteam aan. Je waarborgt smaak, gezondheid en duurzaamheid en werkt aan een uitstekende werk-privébalans.

Je beheert het culinaire proces, bewaakt hygiëne volgens HACCP en denkt mee over innovatieve concepten. Een kans om passie voor koken te combineren met leiderschap in een duurzame omgeving.

Formación

• Ruime ervaring als (chef-)kok, bij voorkeur in bedrijfscatering, horeca of hospitality.
• Ruime kennis van HACCP, hygiënenormen en voedselveiligheid.
• Empathische leidinggevende die team weet te inspireren.
• Organisatie, stressbestendigheid en budget- en voorraadbeheer.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels.

Responsabilidades

• Ontwikkelt gevarieerde, seizoensgebonden menu's met aandacht voor gezondheid en duurzaamheid.
• Coacht en begeleidt het keukenteam op de vloer en zorgt voor samenwerking.
• Doet actief mee in de keuken en garandeert tijdige, vers gepresenteerde gerechten.
• Beheert voorraad, verzorgt bestellingen en bewaakt het budget.
• Let op HACCP-voorschriften en continue verbetering van dienstverlening.

Conocimientos

Leiderschap

HACCP kennis

Budgetbeheer

Kookvaardigheden

Engels communicatie

Herramientas

HACCP systemen

Descripción del empleo

Zoek jij als Chef-kok bij Sodexo op de gloednieuwe locatie van ASN Bank in Utrecht een inspirerende en leidinggevende rol in een duurzame omgeving met fijne werktijden overdag?

Bij ASN Bank in Utrecht verzorgt Sodexo dagelijks het eten en drinken voor alle medewerkers en bezoekers. Als Chef-kok ben jij de culinaire kartrekker van het bedrijfsrestaurant. Je ontwikkelt gevarieerde menu's, stuurt het keukenteam aan en borgt de hoogste kwaliteit op het gebied van smaak, gezondheid en duurzaamheid. Een geweldige kans om jouw passie voor koken te combineren met leiderschap en een uitstekende werk-privébalans!

Als Chef-kok ben jij verantwoordelijk voor het volledige culinaire proces en de aansturing van het keukenteam:

• Je ontwikkelt gevarieerde, seizoensgebonden menu's met veel aandacht voor gezondheid, smaak en duurzaamheid;
• Je coacht, motiveert en begeleidt het keukenteam op de vloer en zorgt voor een soepele, collegiale samenwerking;
• Je werkt actief mee in de keuken en zorgt dat alle gerechten tijdig, vers en op topniveau gepresenteerd worden;
• Je beheert de voorraad, verzorgt de bestellingen, bewaakt het budget en zet je actief in om voedselverspilling te voorkomen;
• Je ziet toe op de strikte naleving van de kwaliteits- en hygiënevoorschriften volgens de HACCP-richtlijnen;
• Je denkt proactief mee over nieuwe culinaire concepten, duurzame trends en continue verbetering van de dienstverlening

Waar ga je het doen?

Je gaat aan de slag bij Sodexo op de gloednieuwe locatie van ASN Bank in hartje Utrecht! ASN Bank staat al meer dan zestig jaar bekend als dé pionier op het gebied van duurzaam en maatschappelijk verantwoord bankieren. In dit moderne, duurzame en inspirerende pand is het bedrijfsrestaurant een belangrijke plek waar collega’s ontspannen, gezond eten en elkaar ontmoeten.

Wat neem jij mee?

Je bent een vakbekwame, gepassioneerde en creatieve kok met leidinggevende kwaliteiten en een scherp oog voor duurzaamheid en kwaliteit. Daarnaast:

• Heb je ruime ervaring als (chef-)kok, bij voorkeur in de bedrijfscatering, horeca of hospitality;
• Beschik je over grondige kennis van HACCP, hygiënenormen en voedselveiligheid;
• Ben je een empathische leidinggevende die een team weet te inspireren en te verbinden;
• Werk je georganiseerd, ben je stressbestendig en kun je goed budget- en voorraadbeheer voeren;
• Heb je een uitstekende beheersing van de Nederlandse taal en communicatief sterk in het Engels.

Wat bieden wij jou?

Bij Sodexo maak jij het verschil. Daarom investeren we in jouw ontwikkeling en bieden we je ruimte om te groeien. Je kunt daarnaast rekenen op:

• Een contract voor 38 uur per week.
• Vaste werktijden van 07:00 tot 15:00 uur.
• Een salaris tussen €3.176 en €4.027 op basis van een fulltime dienstverband.
• 25 vakantiedagen per jaar op basis van een fulltime dienstverband.
• Volop doorgroei- en ontwikkelmogelijkheden.

Sodexo is een internationale dienstverlener die zich richt op het creëren van een prettige, gezonde en gastvrije werkomgeving voor organisaties in heel Nederland. Met een focus op hospitality, kwaliteit en welzijn ondersteunt Sodexo dagelijks duizenden medewerkers op kantoorlocaties, scholen, zorginstellingen en bedrijven.

Sodexo zet zich in voor diversiteit. Deze functie staat open voor sollicitanten van alle afkomsten, leeftijden, geslacht, fysieke bekwaamheid en/of seksuele geaardheid.