Chef-kok

TR3S Tapasbar; Arnhem; On-site; EUR 31,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris €2.800–€3.800 bruto per maand

15% personeelskorting bij TR3S Groep

Start vanaf locatie bouwen eigen keuk­

Voldoende ruimte voor eigen inbreng

Ontwikkelingsmogelijkheden en doorgroe

Job summary

TR3S Tapas Arnhem zoekt een ervaren chef-kok die het voortouw neemt in een nog te vormen keuken. Je stuurt het keukenteam aan, bewaakt kwaliteit en zorgt voor een efficiënte en georganiseerde keuken tijdens de opstartfase van een gloednieuwe locatie.

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken, het aansturen van het team, voorraadbeheer en het waarborgen van hygiëne en HACCP-compliance.

Qualifications

• Ruime ervaring als Chef-kok of in een vergelijkbare leidinggevende functie.
• Ervaring met het aansturen en begeleiden van een keukenteam.
• Organisatorisch sterk en houdt overzicht.
• Oog voor kwaliteit, presentatie en hygiëne.
• Stressbestendig en presteert onder druk.

Responsibilities

• Aansturen, coachen en motiveren van het keukenteam.
• Verantwoordelijk voor kwaliteit, bereiding en presentatie van gerechten.
• Bewaken HACCP, hygiëne en voedselveiligheid.
• Organiseren en verdelen van werkzaamheden binnen de keuken.
• Bestellen en controleren van producten.

Skills

Leiding geven

Team coaching

Stressbestendig

Organisatievermogen

Kwaliteit en presentatie

Job description

Ben jij een ervaren chef-kok die energie krijgt van het aansturen van een team en het neerzetten van een sterke keuken? Wil jij vanaf de start betrokken zijn bij een nieuwe locatie en jouw stempel drukken op de keuken? Dan zoeken wij jou als Chef-kok voor TR3S Tapas Arnhem!

Werken bij TR3S Tapas

TR3S Tapas is een plek waar gasten samenkomen voor een gezellige avond vol lekker eten, verschillende tapas en goede drankjes. De gerechten worden met elkaar gedeeld, waardoor gasten gedurende de avond verschillende smaken kunnen ontdekken. Een goed georganiseerde keuken is daarbij essentieel: kwaliteit, snelheid en een goede samenwerking moeten iedere avond samenkomen.


Voor TR3S Tapas Arnhem zijn we op zoek naar een Chef-kok die het leuk vindt om niet alleen de keuken te runnen, maar ook vanaf de start mee te bouwen aan een nieuw team. Naar verwachting openen we medio oktober 2026 onze deuren.

Wat ga je doen?

Als Chef-kok ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je geeft leiding aan het keukenteam, bewaakt de kwaliteit en zorgt ervoor dat de keuken efficiënt en georganiseerd draait.

Je Werkzaamheden Bestaan Onder Andere Uit

• Aansturen, coachen en motiveren van het keukenteam;


• Verantwoordelijk voor de kwaliteit, bereiding en presentatie van de gerechten;


• Bewaken van HACCP, hygiëne en voedselveiligheid;


• Organiseren en verdelen van de werkzaamheden binnen de keuken;


• Bestellen en controleren van producten;


• Bewaken van voorraad, kwaliteit en derving;


• Inwerken en begeleiden van nieuwe collega's;


• Meedenken over verbeteringen binnen de keuken;


• Samenwerken met de Restaurantmanager en het bedieningsteam;


• Zorgen voor een goede voorbereiding en een soepel verloop van iedere service.

Wie ben jij?

• Je hebt ruime ervaring als Chef-kok of in een vergelijkbare leidinggevende functie;


• Je hebt ervaring met het aansturen en begeleiden van een keukenteam;


• Je bent organisatorisch sterk en houdt overzicht;


• Je hebt oog voor kwaliteit, presentatie en hygiëne;


• Je weet mensen op een positieve manier te motiveren;


• Je bent stressbestendig en kunt goed omgaan met drukte;


• Je neemt verantwoordelijkheid en denkt in oplossingen;


• Je vindt het leuk om vanaf de start mee te bouwen aan een nieuwe locatie en een nieuw team.

Wat bieden wij?

• Een uitdagende en verantwoordelijke functie binnen een nieuwe TR3S Tapas-locatie;


• Een salaris van € 2.800 tot € 3.800 bruto per maand, afhankelijk van ervaring en verantwoordelijkheden;


• De mogelijkheid om vanaf de start je eigen keukenteam op te bouwen;


• Veel ruimte voor eigen inbreng en verantwoordelijkheid;


• Je krijgt de kans om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien binnen onze organisatie;


• Een gezellige en informele werksfeer;


• 15%(!) personeelskorting bij alle TR3S, 3Zussen, Stroop en Suiker en Tiga filialen voor jou en je tafelgenoten;


• Een afwisselende functie waarbij je een belangrijke rol speelt in het succes van de nieuwe locatie.

Zie jij het al voor je? Een nieuwe keuken, een team dat jij mede hebt opgebouwd en een volle zaak waarin alles samenkomt. Wil jij degene zijn die de keuken van TR3S Tapas Arnhem vanaf de basis neerzet? Dan willen we graag met jou kennismaken.