Chef-kok tapas – bouw mee aan een nieuw team

TR3S Tapasbar; Arnhem; Presencial; EUR 31.000 - 42.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salaris €2.800–€3.800 bruto per maand

15% personeelskorting bij TR3S Groep

Start vanaf locatie bouwen eigen keuk­

Voldoende ruimte voor eigen inbreng

Ontwikkelingsmogelijkheden en doorgroe

Descripción de la vacante

TR3S Tapas Arnhem zoekt een ervaren chef-kok die het voortouw neemt in een nog te vormen keuken. Je stuurt het keukenteam aan, bewaakt kwaliteit en zorgt voor een efficiënte en georganiseerde keuken tijdens de opstartfase van een gloednieuwe locatie.

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken, het aansturen van het team, voorraadbeheer en het waarborgen van hygiëne en HACCP-compliance.

Formación

• Ruime ervaring als Chef-kok of in een vergelijkbare leidinggevende functie.
• Ervaring met het aansturen en begeleiden van een keukenteam.
• Organisatorisch sterk en houdt overzicht.
• Oog voor kwaliteit, presentatie en hygiëne.
• Stressbestendig en presteert onder druk.

Responsabilidades

• Aansturen, coachen en motiveren van het keukenteam.
• Verantwoordelijk voor kwaliteit, bereiding en presentatie van gerechten.
• Bewaken HACCP, hygiëne en voedselveiligheid.
• Organiseren en verdelen van werkzaamheden binnen de keuken.
• Bestellen en controleren van producten.

Conocimientos

Leiding geven

Team coaching

Stressbestendig

Organisatievermogen

Kwaliteit en presentatie

Descripción del empleo

TR3S Tapas Arnhem zoekt een ervaren chef-kok die het voortouw neemt in een nog te vormen keuken. Je stuurt het keukenteam aan, bewaakt kwaliteit en zorgt voor een efficiënte en georganiseerde keuken tijdens de opstartfase van een gloednieuwe locatie.

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken, het aansturen van het team, voorraadbeheer en het waarborgen van hygiëne en HACCP-compliance.