Chef de Partie bij Helling7

Banenbingo; Amsterdam; Hybrid; EUR 36,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

StaffHouse-familie

Job summary

Banenbingo zoekt een Chef de Partie voor een drukke keuken aan het IJ met uitzicht op de scheepswerf in Amsterdam. Je werkt samen met sous-chef en hoofd-kok om gerechten naar een hoger niveau te tillen.

De rol vereist passie voor vuur, grillen en roken, een gestructureerde werkstijl en enthousiasme om continu te groeien en bij te dragen aan signature dishes.

Qualifications

• Ervaring als Chef de Partie (of vergelijkbare functie)
• Passie voor koken met vuur, grillen en roken
• Gestructureerd werken, ook onder druk
• Sterke werkethiek, teamspeler en humor
• Leergierig en zoekt naar manieren om vaardigheden te verbeteren

Responsibilities

• Bewaken van de kwaliteit en strak organiseren van je station
• Energie brengen in de keuken en bijdragen aan signature dishes
• Werken op uiteenlopende momenten: drukke avonden en 120-pax services tot events
• Mise en place op orde houden
• Koel blijven, zelfs als het tempo omhoog gaat

Skills

Kookervaring: Chef de Partie

Job description

Ben jij een meester met vuur en smaken die recht uit de keukenhemel lijken te komen? Mooi, want wij zoeken een Chef de Partie!

Iemand die niet bang is om de grill te temmen, de smoker te laten roken en de lekkerste gerechten op tafel te toveren. Bij Helling 7 draait alles om pure smaken, ambacht en een setting die verfijnd en doordacht is. Het contrast? Onze gerechten zijn verfijnd in smaken, maar met een randje: vol vuur, intens en allesbehalve braaf.

Als Chef de Partie bij Helling 7 ben jij een onmisbare schakel in ons keukenteam. Je werkt samen met onze sous-chef en chef-kok om gerechten naar een hoger niveau te tillen.

• Bewaken van de kwaliteit en strak organiseren van je station
• Energie brengen in de keuken en bijdragen aan signature dishes
• Werken op uiteenlopende momenten: van drukke avonden en 120-pax services tot walking dinners en events
• Mise en place op orde houden
• Koel blijven, zelfs als het tempo omhoog gaat

Wat zoeken we in jou?

• Ervaring als Chef de Partie (of vergelijkbare functie) en klaar voor een nieuwe uitdaging
• Serieuze passie voor koken met vuur, grillen en roken
• Gestructureerd kunnen werken, ook onder druk
• Sterke werkethiek, teamspeler en met een gezonde dosis humor
• Leergierig en altijd op zoek naar manieren om je skills te verbeteren
• Werken op een unieke locatie aan het IJ, met uitzicht op de laatste operationele scheepswerf van Amsterdam
• Een team van gedreven collega’s met dezelfde passie voor smaak en techniek
• Ruimte voor creativiteit en ontwikkeling – jouw inbreng wordt gewaardeerd
• Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden
• Een werkplek waar hard gewerkt én hard gelachen wordt (inclusief drankje na de service)
• Onderdeel worden van de StaffHouse-familie: secundaire arbeidsvoorwaarden, Staff Parties en groeimogelijkheden