Chef de Partie

Olivier Utrecht; Utrecht; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Part time

Benefits offered by this job

Maandsalaris €2.505–€3.053 + fooi

Vast contract na korte procedure

Werk/privébalans

Intensief trainingsprogramma

Gratis personeelsmaaltijden

Personeelsfeest jaarlijks

Korting op sporten

Job summary

Biercafé Olivier in Utrecht zoekt een Zelfstandig Werkend Kok (Chef de Partie) die met tempo en teamwork gerechten bereidt en mise-en-place strak neerzet. Je werkt volgens vaste recepturen, bewaakt smaak en presentatie en volgt de HACCP-richtlijnen.

Je werkt 32-35 uur per week, voornamelijk in avonden en weekenden, met kansen tot groei binnen Olivier. Het brutomaandsalaris ligt tussen €2.505 en €3.053, inclusief fooi, en er is snel een vast contract mogelijk.

Qualifications

• Ervaring in een professionele keuken.
• Teamwork en flexibiliteit bij drukte.
• Goede mise-en-place en nauwkeurige werkwijze.

Responsibilities

• Bereiden van gerechten volgens vaste recepturen.
• Zorgen voor smaak, presentatie en HACCP-normen.
• Samen met collega’s de keuken schoon en georganiseerd houden.

Skills

Kookervaring

Teamwork

Mise-en-place

HACCP

Job description

Chef de Partie

€2.505 - €3.053 + fooi | 32-35 uur | Utrecht | Volop doorgroeimogelijkheden

Ben jij een kok die houdt van tempo, teamwork en een keuken waar altijd iets gebeurt? Bij Biercafé Olivier in Utrecht zoeken we iemand die met veel plezier gerechten bereidt en de mise-en-place strak neerzet. Klinkt dat als jouw nieuwe plek? Dan willen we jou erbij!

Wat bieden we jou?

• Een bruto maandsalaris tussen €2.505 en €3.053 op basis van 38 uur excl. fooi.
• Snel een vast contract.
• Een werk/privébalans waar je blij van wordt.
• Een intensief trainingsprogramma, gericht op jouw persoonlijke ontwikkeling
• Gratis personeelsmaaltijden, jaarlijks een groot personeelsfeest, korting op sporten en meer.

Wat ga jij doen?

Als Zelfstandig Werkend Kok bij Biercafé Olivier bereid jij de lekkerste gerechten. Van een sappige burger tot smaakvolle kabeljauwfilet. Dat begint natuurlijk met een goed voorbereide mise-en-place, waarbij je zorgt dat alles op tijd klaar is voor een drukke avond. De gerechten bereid je aan de hand van vaste recepturen. Je bewaakt de smaak, de juiste presentatie en werkt volgens de HACCP-richtlijnen.

Ondertussen houd je samen met je collega’s de keuken schoon. Zo draag jij bij aan een keuken die niet alleen heel gezellig is, maar ook strak en hygiënisch.

Wie ben jij?

Je hebt ervaring in een professionele keuken en weet hoe je samen met collega’s de druk van een volle avond opvangt. Teamwork geeft je energie en je werkt netjes, efficiënt en met oog voor detail. Flexibele inzet in avonden en weekenden is voor jou vanzelfsprekend. En ben je leergierig en wil hierna doorgroeien en meer verantwoordelijkheid nemen? Dan helpen we je graag in je persoonlijke ontwikkeling.

• Een aanpakker die zich staande houdt in een drukke omgeving
• Enthousiast en leergierig
• Een zelfstandige, sociale teamspeler
• 8 tot 9 uur per dag beschikbaar, met focus op avonden en weekenden

Wanneer kan je beginnen?

Enthousiast over deze keuken vacature? Na een kort sollicitatieproces, kun je wat ons betreft snel beginnen met werken als Zelfstandig werkend kok in de keuken van het leukste biercafé van Utrecht.

Over werken bij Belgisch Biercafé Olivier

Bij Olivier werk je in een van de mooiste horecalocaties van Utrecht: een voormalige schuilkerk vol historie, sfeer en karakter. Maar vergis je niet. Achter die oude muren zit een levendige zaak waar het bruist van de gezelligheid. We houden van hard werken én van samen afsluiten met een goed biertje na de laatste ronde. Bourgondisch, warm en gastvrij: dat is Olivier.

Goed om te weten: Belgisch Biercafé Olivier is onderdeel van Restaurant Company Europe. Je kiest dus voor de zekerheid van een grote, professionele organisatie. Bij ons is alles goed geregeld. Kwalitatieve producten, goede apparatuur en volop kansen om jezelf te ontwikkelen. Voor een fijne werk/privé balans, wordt het rooster afgestemd op ieders planning en minimaal drie weken van tevoren gedeeld. Wel zo prettig.