Chef de Partie

Union House; Utrecht; Hybrid; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

4-daagse werkweek

Personeelsuitjes

Job summary

Union House in Utrecht zoekt een Chef de Partie (fulltime) voor een bruisende keuken waar versheid en hygiëne centraal staan. Je werkt met hoogwaardige ingrediënten en kwaliteitsapparatuur binnen een dynamisch team.

Je bereidt en presenteert gerechten volgens receptuur en planning, draagt bij aan een positieve werksfeer en een nette, georganiseerde werkplek. Er geldt een 4-daagse werkweek en marktconforme arbeidsvoorwaarden in een inspirerende, iconische locatie.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar relevante werkervaring.
• Leergierig, gemotiveerd en gericht op ontwikkeling.
• Nauwkeurig en georganiseerd, ook drukke tijden.
• Teamplayer en gastvrije, professionele werksfeer.
• Zorg voor kwaliteit en hygiëne volgens HACCP.

Responsibilities

• Werken met verse producten en kwaliteitsapparatuur.
• Zorgen voor voorbereiding en uitvoering van de service.
• Bereiden en presenteren van hoogwaardige gerechten volgens receptuur.
• Bijdragen aan een positieve werksfeer en een goede keuken.
• Zorg voor een opgeruimde en georganiseerde werkplek.
• Waarborgen van kwaliteit en hygiëne volgens HACCP.
• Verantwoordelijk voor eigen partie in de keuken.

Skills

Kookervaring

Teamplayer

Hygiëne HACCP

Servicegericht

Nauwkeurig

Job description

Heb jij een passie voor koken en ben je klaar voor een nieuwe uitdaging in een bruisende keuken? Union House in Utrecht zoekt een gedreven chef de Partie!

Union House heeft in september haar deuren geopend in het iconische voormalige Tivoli-complex aan de Oudegracht in Utrecht. Dé ontmoetingsplek waar goed eten, gastvrijheid en cultuur samenkomen. Met een restaurant en kloostertuin biedt Union House plek aan circa 350 gasten voor lunch, borrel en diner. Hiervoor zoeken wij:

Ter versterking van ons team zoeken wij een:

Chef de Partie (M/V fulltime)

• Werken met mooie, verse producten en kwalitatieve keukenapparatuur;
• Samen met het team zorgen voor een uitstekende voorbereiding en uitvoering van de service;
• Bereiden en presenteren van hoogwaardige gerechten volgens receptuur en planning;
• Bijdragen aan een positieve werksfeer en een goed lopende keuken;
• Zorgdragen voor een opgeruimde en georganiseerde werkplek;
• Waarborgen van kwaliteit en hygiëne volgens HACCP-richtlijnen;
• Je bent verantwoordelijk voor je eigen partie binnen de keuken.

Wat breng je mee?

• Je minimaal 2 jaar relevante werkervaring;
• Je bent leergierig, gemotiveerd en gedreven om jezelf te blijven ontwikkelen;
• Je werkt nauwkeurig en georganiseerd, ook als het druk is;
• Je neemt je evrantwoordelijkheid;
• Je bent een teamspeler en houdt van een gezellige, maar professionele werksfeer;
• Je bent gast- en servicegericht en hebt oog voor kwaliteit.

Wat bieden wij?

• Een fantastische werkomgeving in een iconisch pand in het hart van Utrecht;
• Een marktconform salaris en passende arbeidsvoorwaarden, volgens salarisschaal VII uit de horeca cao;
• Een hecht en gezellig team waar samenwerking centraal staat;
• 4-daagse werkweek: een goede werk/privébalans én regelmatig een weekend- of weekenddag vrij;
• Ruimte voor groei, opleiding en persoonlijke ontwikkeling binnen een dynamisch bedrijf;
• Meerdere leuke personeelsuitjes per jaar.

Over Swijnenburg

Union House is onderdeel van SWIJNENBURG. SWIJNENBURG is met meer dan 15 jaar ervaring een gevestigde speler in de horeca- en evenementenbranche. Het portfolio bestaat op dit moment uit de evenementenlocaties Buitenplaats Amerongen (Amerongen), Buitenplaats Sparrendaal (Driebergen), Huis Scherpenzeel (Scherpenzeel) en LIZ Restobar (Amerongen)

Acquisitie door wervingsbureaus wordt niet op prijs gesteld.