CHASKA Eindhoven zoekt 5x Zelfstandig werkend kok I

Kokswereld; Eindhoven; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Schone bedrijfskleding

Interne opleidingen

Job summary

Chaska Restaurant Eindhoven zoekt 5 zelfstandig werkende kok-I om lunch- en dinergerechten te bereiden in een warme teamsfeer. Je voert mise-en-place uit, bewaakt smaak en presentatie, en werkt volgens HACCP-voorschriften. Je bent zelfstandig, stressbestendig en enthousiast.

Wij bieden een marktconform salaris volgens de horeca cao, reiskostenvergoeding, dagelijkse bedrijfskleding en interne opleidingen. Locatie: Eindhoven.

Qualifications

• Kennis en vaardigheid in basiskooktechnieken en mise-en-place.

Responsibilities

• Zelfstandig lunch- en dinergerechten bereiden.
• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden.
• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten.
• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften.
• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten.
• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes.
• Meedenken over recepturen en menu-wijzigingen.
• Toezicht op hulpkrachten en naleving van voorschriften.

Skills

Kooktechnieken

Initiatief

Zelfstandig kunnen werken

Stressbestendig

Teamplayer

Nederlands of Engels

Education

MBO-3 diploma

Job description

• Nederlands or Engels spreekt
• Leuke collega’s

Over CHASKA Eindhoven in Eindhoven

Chaska Restaurant Eindhoven is een authentiek Indiaas restaurant in het hart van Eindhoven, met een warme en gastvrije sfeer en een menu vol klassieke en moderne gerechten uit heel India. Gasten genieten van rijk gekruide curry’s, tandoori-specialiteiten, vegetarische favorieten en een zorgvuldig geselecteerd aanbod aan brood- en rijstgerechten, bereid met verse ingrediënten en traditionele technieken. Of het nu een informeel diner, familiebijeenkomst of feestelijke avond is, Chaska combineert vriendelijke service met smaakvolle, aromatische gerechten die de regionale diversiteit van India laten zien.

Wij zijn op zoek naar 5 gemotiveerde Zelfstandig werkend Kok-I

Jouw Rol:

Taken En Verantwoordelijkheden

• Zelfstandig bereiden van lunch- en dinergerechten


• Uitvoeren van mise-en-place en voorbereidende werkzaamheden (snijden, mengen, portioneren)


• Bewaken van kwaliteit, smaak en presentatie van alle gerechten


• Toepassen en naleven van HACCP- en veiligheidsvoorschriften


• Voorraadbeheer: bestellen, ontvangen en controleren van producten


• Reiniging en onderhoud van keukenapparatuur en werkruimtes


• Meedenken over recepturen, menu wijzigingen en efficiëntere werkwijzen


• Toezien op de naleving van voorschriften en op de werkzaamheden van de hulpkrachten.

Jouw Profiel

• Ten minste beschikt over een Diploma MBO-3 of MBO 3 werk- en denkniveau


• Een goede beheersing heeft van vaktechnische kennis en vaardigheden


• Eigen initiatief toont en zelfstandig kan werken


• Goed kan omgaan met stress en piekbelasting


• In staat is om goed te functioneren binnen de dynamiek van het restaurant team


• Nederlands of Engels spreekt


• Enthousiast, betrokken en leergierig is

Dit Is Wat We Je Te Bieden Hebben

• Gevarieerde diensten


• Leuke collega’s


• Salaris conform horeca cao: €2700-3200, passend bij jouw ervaring;


• Prettige werksfeer en een werkomgeving met duidelijke structuren


• Reiskostenvergoeding


• Dagelijks schone bedrijfskleding


• Wij bieden interne opleidingen aan.

Locatie: 87 Kruisstraat, 5612 CD Eindhoven

www.chaskaindianrestauranteindhoven.nl

Our Restaurant

Chaska Restaurant Eindhoven is an authentic Indian dining destination in the heart of Eindhoven, offering a warm, inviting atmosphere and a menu of classic and contemporary dishes from across India. Guests enjoy richly spiced curries, tandoori specialties, vegetarian favorites, and a carefully curated selection of breads and rice dishes prepared with fresh ingredients and traditional techniques. Whether for a casual meal, family gathering, or celebratory dinner, Chaska combines friendly service with flavorful, aromatic cuisine that showcases India’s regional diversity.

We are looking for 5 Independent working chef-I

Role

Independent working Chef -I

Key Tasks And Responsibilities

• Independently prepare lunch and dinner dishes


• Carry out mise en place and other preparatory tasks (cutting, mixing, portioning)


• Ensure the quality, taste, and presentation of all dishes


• Apply and comply with HACCP and safety regulations


• Manage inventory: ordering, receiving, and checking products


• Clean and maintain kitchen equipment and workspaces


• Contribute ideas for recipes, menu updates, and more efficient processes


• Supervising compliance with regulations and the work of the assistants.

We Are Looking For Someone Who

• Holds an MBO level 3 diploma of work and thinking level MBO 3.


• Has strong technical culinary knowledge and skills


• Shows initiative and can work independently


• Can handle stress and peak busy periods effectively


• Functions well within the dynamics of a restaurant team


• Speaks Dutch or English


• Is enthusiastic, dedicated, and eager to learn

What We Offer

• A variety of shifts


• Friendly and supportive colleagues


• Salary according to the Dutch hospitality collective agreement (CAO): €2700 – €3200, depending on your experience


• A pleasant work atmosphere with clear structures


• Travel expense reimbursement


• Clean company clothing provided daily


• Internal training opportunities to help you grow

Location: 87 Kruisstraat, 5612 CD Eindhoven

www.chaskaindianrestauranteindhoven.nl