Breakfast/Lunch Chef

Hotelprofessionals; Amsterdam; On-site; EUR 25,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding (vanaf 15 km)

EPassi budget €300 per jaar

Sfeer en feesten

Friends & family korting

Massage korting 25%

Gratis overnight stay

Your Talent Academy

Job summary

The Lobby Nesplein in Amsterdam zoekt een ontbijtkok met passie voor smaak en kwaliteit. Als ontbijtchef ben je verantwoordelijk voor ontbijt- en lunchgerechten volgens receptuur en draag je bij aan de menusamenstelling.

Je rapporteert aan de Chefkok en werkt mee aan het waarborgen van kwaliteit en service, met strikt naleven van HACCP. Woonachtig binnen 30 kilometer van Amsterdam is een pré.

Qualifications

• Koksopleiding afgerond en bereidheid tot ontbijtgerichte keuken.
• Teamwork en samenwerking met collega’s staan centraal.
• Ervaring met ontbijt- en lunchbereidingen is een plus.

Responsibilities

• Voorbereiden en uitgeven van ontbijt- en lunchgerechten volgens receptuur.
• Rapporteren aan de Chefkok en betrokken bij menusamenstelling.
• Zorgdragen voor HACCP-naleving en kwaliteitsverbetering.

Skills

Teamwork

Dutch language

English language

Creativity

Dietary needs handling

HACCP knowledge

Education

Koksopleiding afgerond

Job description

Ben jij een echte ontbijtfanaat en creatieve chef met passie voor smaak en kwaliteit? Kom als ontbijtchef bij The Lobby Nesplein de mooiste ontbijt- en lunchgerechten bereiden!

Kies jij eerder Eggs Royale dan lamsrump met aardappelgratin? Oftewel ben jij gek op ontbijt en kun je het ook nog eens goed klaarmaken? Bij The Lobby Nesplein zijn we op zoek naar een ontbijtchef.

Over de rol

Als Ontbijtchef ben je tijdens ontbijt en lunch medeverantwoordelijk voor het bereiden en uitgeven van gerechten volgens receptuur in The Lobby Nesplein met 75 zitplaatsen.

Je rapporteert aan de Chefkok en bent betrokken bij de menusamenstelling. Je zal je verder bezighouden met het waarborgen, verbeteren en hooghouden van de kwaliteit en service van The Lobby. Ook het naleven van en werken volgens HACCP is van groot belang.

Over jou

• Je hebt een koksopleiding afgerond;
• Werkt graag samen in een team;
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal;
• Je bent creatief en bedenkt oplossingen voor dieetwensen en allergieën;
• Je hebt kennis van HACCP;
• Je woont in de regio Amsterdam (binnen een straal van 30 kilometer).

Join The Fun & Perks

• Een goed salaris en reiskostenvergoeding vanaf 15km (deze functie wordt ingedeeld volgens de referentiefuncties Horeca in schaal 4);
• Extra Epassi budget van €300 (gebaseerd op fulltime) per jaar voor alles wat jij leuk vindt - sportschool, fiets, food delivery… go wild!
• Legendarische sfeer met epische feesten en borrels - hier werk je én heb je plezier;
• Friends & family perks: korting in onze hotels én restaurants;
• Relax: 25% korting op massages in Amsterdam (self-care = key);
• Gratis overnight stay: beleef ons hotel als een gast - met je crush, je bestie, of zelfs je mama
• Learn, Grow & Shine: gratis toegang tot Your Talent Academy vol inspirerende online trainingen om jezelf te blijven ontwikkelen - op de werkvloer én daarbuiten.