Bedrijfsmanager Bokaal Rotterdam bij DRG Horeca

Banenbingo; Rotterdam; Hybrid; EUR 42,000 - 62,000; Full time

Benefits offered by this job

Goed salaris passend bij ervaring

38 uur per week, jaarcontract

Overuren opnemen of laten uitbetalen

Pensioenregeling

Korting bij DRG Horeca

Hecht, energiek team

Job summary

Bokaal Rotterdam zoekt een bedrijfsmanager met overzicht, energie en liefde voor speciaalbier. Jij bent hét gezicht van Bokaal en zorgt dat de dagelijkse operatie op rolletjes loopt met een gemotiveerd team en tevreden gasten.

Je stuurt het team aan, regelt personeelsplanning, voorraadbeheer en een aantrekkelijke werksfeer waarin iedereen het beste uit zichzelf haalt. Tevens draag je bij aan de ontwikkeling van Bokaal en het succes van iedere shift.

Qualifications

• Horeca-ervaring en minimaal 2 jaar in een soortgelijke functie.
• Energie in leidinggeven en motiveren van een team.
• Verantwoordelijk voor dagelijkse operatie: roosters, voorraad en service.
• Affiniteit met speciaalbier en horeca, ontwikkeling van Bokaal.
• Organisatievermogen, oplossingsgericht en proactief.
• Diploma Sociale Hygiëne, woonachtig in de regio Rotterdam.

Responsibilities

• Dagelijkse operatie sturen en zorgen dat alle dienst soepel verloopt.
• Roosters maken, voorraadbeheer en service naar gasten optimaliseren.
• Team aansturen en onboarding van nieuw personeel.
• Teambuilding en fijne werksfeer bevorderen.
• Klanttevredenheid en klachten omzetten in complimenten.
• Samen met team proosten na een geslaagde shift.

Skills

Horeca-ervaring

Team aansturen

Organisatie

Oplossingsgericht

Diploma Sociale Hygiëne

Education

Diploma Sociale Hygiëne

Job description

Bokaal Rotterdam zoekt een bedrijfsmanager met overzicht, energie en een liefde voor speciaalbier.

Als bedrijfsmanager ben jij hét gezicht van Bokaal. Jij zorgt dat alles op rolletjes loopt: van een strak draaiende werkvloer tot een gemotiveerd team en tevreden gasten. Je stuurt het team aan, werkt nieuwe collega’s in en zorgt voor een fijne werksfeer waarin iedereen het beste uit zichzelf haalt.

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie én denkt mee over de toekomst van Bokaal. Van personeelsplanning en menukaarten tot voorraadbeheer en de uitstraling van de zaak: jij houdt het overzicht en zorgt dat alles klopt.

Op de werkvloer ben je zichtbaar aanwezig. Je ziet wat er nodig is, stuurt bij waar nodig en houdt ook tijdens drukte het hoofd koel. Gasten voelen zich welkom, collega’s weten waar ze aan toe zijn en jij zorgt dat elke dienst soepel verloopt. Klachten? Die weet jij om te buigen tot complimenten.

Aan het einde van de dag laat je alles tiptop achter voor de volgende shift. En na sluitingstijd? Dan proost je samen met het team op een geslaagde dag.

Wat bieden wij?

• Een goed salaris dat past bij jouw ervaring en verantwoordelijkheid, jouw inzet wordt gezien én gewaardeerd.
• Een jaarcontract voor 38 uur per week met uitzicht op een vast dienstverband.
• Overuren die je kunt opnemen als vrije tijd of laten uitbetalen.
• Pensioenregeling, zodat ook later goed geregeld is.
• 25% korting bij alle aangesloten zaken van DRG Horeca, ideaal voor een borrel of etentje met vrienden.
• Werken in een hecht, energiek team waar samenwerken centraal staat en waar we samen successen vieren.

Wat zoeken wij?

• Iemand met horeca-ervaring en minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie, die energie krijgt van het aansturen en motiveren van een team.
• Iemand die verantwoordelijkheid neemt voor de dagelijkse operatie: van roosters en voorraad tot het soepel laten verlopen van de service.
• Affiniteit met en kennis van speciaalbier en horeca, je vindt het leuk om Bokaal verder te ontwikkelen.
• Je bent georganiseerd, oplossingsgericht en ziet wat er moet gebeuren op de werkvloer.
• Je beschikt over een diploma Sociale Hygiëne en woont in (de regio) Rotterdam.

Bokaal, hét stadscafé van Rotterdam waar het altijd bruist. Gelegen in de hippe Nieuwe Markt, is Bokaal de place-to-be voor iedereen die van het leven houdt.

Bij ons draait alles om smaak en gezelligheid. Onze menukaart is een mix van heerlijke Europese en lokale gerechten met genoeg opties voor de veggies onder ons. En het bier? Dat is net zo dynamisch als de buurt zelf! Van unieke ambachtelijke bieren tot onze Rotterdamse specialiteiten – bij ons ontdek je steeds iets nieuws.

Elke dag van 11:00 tot 01:00