Bedrijfsleider

Hoeve Essesteijn; Beek; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Job summary

Hoeve Essesteijn in Voorburg zoekt een bedrijfsleider voor een sfeervolle brasserie met een lange geschiedenis. Je bent het gezicht van de zaak, stuurt het team aan, maakt personeelsplanningen, regelt inkoop en zorgt voor een nette en uitnodigende omgeving. Je ervaring met brasserieconcept en grotere groepen is gewenst.

De functie vereist 40 uur per week, een tijdelijk contract en een vaste werklocatie. Je levert gastvrijheid op topniveau en bewaakt kwaliteit en hygiëne in een dynamische

Qualifications

• Ervaring met brasserieconcept en het bedienen van grotere groepen.
• Aantoonbare ervaring in teammanagement en personeelsplanning.
• Inkoop en voorraadbeheer.
• Zorg voor gastvrijheid en nette omgeving.

Responsibilities

• Teamaansturing: leiden, motiveren en coachen van het team om een uitstekende service te garanderen
• Personeelsplanning: opstellen en beheren van de planning, rekening houdend met piekuren en evenementen
• Inkoop: beheren van de inkoop en voorraad, zorgen voor de beste prijs-kwaliteitsverhouding
• Klanttevredenheid: waarborgen van een hoge standaard van gastvrijheid en klanttevredenheid
• Evenementenorganisatie: coördineren en organiseren van feesten en partijen
• Netheid en hygiëne: zorgen voor een schone, opgeruimde en veilige werkomgeving
• Kwaliteitscontrole: continu bewaken...

Skills

Teamleiding

Personeelsplanning

Inkoop

Gastvrijheid

Evenementenorganisatie

Hygiëne

Kwaliteitsbewaking

Education

MBO-opleiding

Job description

Naam functie Bedrijfsleider / ondernemer klein horecabedrijf (inclusief koken)

Soort werklocatie Vaste werklocatie

Postcode en/of plaats 6191NA BEEK LB

Uren per week 40 - 40 Uur per week

Soort werktijd Kantoortijden

Soort contract Tijdelijk

Omschrijving functie

Vacature Bedrijfsleider Hoeve Essesteijn is een sfeervolle plek met een lange geschiedenis. Een historisch rustpunt in de Randstad, waar natuur, horeca en beleving samenkomen. Bedrijfsleider - 2500 - Fulltime 40 uur Ben je op zoek naar een nieuwe uitdaging? Ga dan aan de slag als Bedrijfsleider bij Hoeve Essesteijn in Voorburg. Hoeve Essesteijn is een gezellige brasserie in Voorburg, gelegen naast een kinderboerderij en een speeltuin, waar gezinnen en groepen graag samenkomen. Hoeve Essesteijn bevindt zich in een monumentaal pand waar de historie goed bewaard is gebleven. De brasserie biedt een breed scala aan ervaringen en is gespecialiseerd in het hosten van grote groepen, evenementen, feesten en partijen. De functie Als bedrijfsleider ben jij het gezicht van de brasserie. Jij zorgt ervoor dat gasten zich altijd welkom voelen en dat de zaak op rolletjes loopt. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van het team, het maken van personeelsplanningen, de inkoop van producten en het waarborgen van een nette en uitnodigende omgeving. Dankzij jouw ervaring met het brasserieconcept én met grotere groepen weet je precies hoe je de verwachtingen van onze gasten overtreft.

Taken en verantwoordelijkheden

• Teamaansturing: leiden, motiveren en coachen van het team om een uitstekende service te garanderen
• Personeelsplanning: opstellen en beheren van de planning, rekening houdend met piekuren en evenementen
• Inkoop: beheren van de inkoop en voorraad, zorgen voor de beste prijs-kwaliteitsverhouding
• Klanttevredenheid: waarborgen van een hoge standaard van gastvrijheid en klanttevredenheid
• Evenementenorganisatie: coördineren en organiseren van feesten en partijen
• Netheid en hygiëne: zorgen voor een schone, opgeruimde en veilige werkomgeving
• Kwaliteitscontrole: continu bewaken...

Opleidingsniveau Mbo-algemeen

Werkervaring

Functie Bedrijfsleider / ondernemer klein horecabedrijf (inclusief koken)

Acquisitie is niet gewenst bij deze vacature.