Banqueting Manager

Van der Valk Hotel Apeldoorn; Apeldoorn; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris

Overnachtingen €85

Korting restaurant

Vakantiedagen

Vakantiegeld 8%

Benefits-programma

Personeelsuitjes

Trainingen

Job summary

Van der Valk Hotel Apeldoorn zoekt een Banqueting Manager die eindverantwoordelijk is voor de banqueting afdeling en samen met supervisors zorgt voor een vlotte dagelijkse operatie.

Je stuurt het team aan, bewaakt de kwaliteit en bouwt actief mee aan een sterk, gastvrij en efficiënt banquetingsproces, met focus op recruitment, trainingen en continue verbetering.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring in een leidinggevende functie binnen horeca of hospitality.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal en communicatieve vaardigheden.
• Een groot verantwoordelijkheidsgevoel en besluitvaardigheid.

Responsibilities

• Aansturen, coachen en ontwikkelen van supervisors en het banquetingteam.
• Bewaken van kwaliteit, gastvrijheid en dagelijkse gang van zaken binnen de afdeling.
• Meewerken aan sollicitaties en actief bouwen aan een sterk team.
• Opstellen en bewaken van inwerktraject en ontwikkelplannen.
• Oppakken van proeftijd- en functioneringsgesprekken en evaluaties.
• Zorgen voor samenwerking tussen banqueting, sales en keuken.
• Verantwoordelijkheid nemen voor bestellen van materialen en voorraadbeheer.
• Structuur aanbrengen in werkzaamheden op rustige momenten.

Skills

Leiderschap

Coaching

Teamontwikkeling

Flexibiliteit

Gastvrijheid

Proactieve houding

Job description

Jouw hart klopt sneller van leidinggeven, verantwoordelijkheid en gastvrijheid

Als Banqueting Manager ben je eindverantwoordelijk voor onze banqueting afdeling. Samen met de supervisors zorg je ervoor dat de dagelijkse operatie goed verloopt, maar jouw rol gaat verder dan alleen de planning van vandaag.

Jij zorgt voor eenheid in leidinggeven, duidelijke werkwijzen en een sterk team. Je geeft de supervisors de ruimte om hun verantwoordelijkheid te pakken, maar bent tegelijkertijd degene die de koers bewaakt, knopen doorhakt en zorgt dat afspraken worden nagekomen.

Je weet wat er speelt, ziet wat er nodig is en durft daarnaar te handelen. Je wacht niet af tot iemand vertelt wat er moet gebeuren, maar neemt zelf verantwoordelijkheid.

Je bent daarnaast de schakel tussen banqueting, sales en keuken. Je kijkt waar we elkaar beter kunnen helpen en hoe we onze werkzaamheden slimmer kunnen organiseren.

Zo zorg jij er als doelbewuste Banqueting Manager mede voor dat het onze gasten én medewerkers aan niets ontbreekt. Je draagt samen met je collegiale team bij door het:

• Aansturen, coachen en ontwikkelen van de supervisors en het banquetingteam.
• Bewaken van de kwaliteit, gastvrijheid en dagelijkse gang van zaken binnen de afdeling.
• Meewerken aan sollicitaties en actief bouwen aan een sterk en passend team.
• Opstellen en bewaken van een goed inwerktraject en ontwikkelplannen voor medewerkers.
• Oppakken en opvolgen van proeftijd- en functioneringsgesprekken.
• Zorgen voor een goede samenwerking tussen banqueting, sales en keuken.
• Verantwoordelijkheid nemen voor het bestellen van banquetingmaterialen en verder ontwikkelen van het voorraadbeheer.
• Structuur aanbrengen in de werkzaamheden op rustige momenten.

Jouw inzet levert beloningen op

Werken met de tofste collega's in een gezellige omgeving. Dat wil iedereen wel. Voor jou ligt het binnen handbereik. Bovendien bieden we jou als Banqueting Manager, met het aantal uren per week in overleg, het volgende:

• een goed salaris: je werkt toch om te leven?
• voordelige overnachtingen: voor €85 per nacht in onze eigen hotels.
• 20% korting op je restaurantrekening bij onze eigen hotels.
• vakantiedagen: voor de broodnodige ontspanning.
• 8% vakantiegeld: om leuke dingen te doen.
• heel veel kortingen via ons benefits-programma.
• leuke personeelsuitjes zoals bowlen, Mud Masters, personeelsfeest en meer!
• trainingen en cursussen.

Gastvrij zijn is een talent

Overal in Nederland vind je onze Valk Exclusief hotels. En alle 44 hebben ze een eigen uniek karakter.

We willen altijd een glimlach op het gezicht van onze gasten toveren. Dat doen we met een perfecte mix van service, kwaliteit, beleving en natuurlijk de prijs. Want gastvrijheid zit in ons DNA.

Werken bij Valk Exclusief in Apeldoorn voelt als tijd doorbrengen met vrienden en familie. Hard werken met veel plezier is hier de basis. Flink aanpakken is niet voor niets al sinds het begin ons motto.

Ons hotel beschikt over 150 hotelkamers en suites. Het restaurant biedt plek voor 300 gasten. Verder beschikken wij over een hotelbar, wellness en een fitness. Op de eerste etage vind je 16 multifunctionele zalen voor verschillende feesten en partijen. Wij zijn erg trots op onze Glass House gelegen in onze prachtige tuin!

De ingrediënten die maken wie je bent

Een flinke dosis leiderschap, een snufje lef en vooral: verantwoordelijkheid durven nemen. That's you.

Daarnaast ben je resultaatgericht, flexibel en natuurlijk gastvrij. Je begrijpt dat goed leiderschap niet betekent dat je boven je team staat, maar dat je er middenin staat.

Ook heb je:

• Aantoonbare ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca of hospitality.
• De Nederlandse taal goed onder de knie.
• Een groot verantwoordelijkheidsgevoel en het lef om beslissingen te nemen.
• Een proactieve en organisatorisch sterke instelling.
• Een coachende en motiverende manier van leidinggeven.
• Een goed aanpassingsvermogen en flexibiliteit in werktijden.

Tijd voor actie