Autonoom Kok I – Chinees Keuken, Arnhem

Jobster; Arnhem; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

China City Arnhem zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je werkt zelfstandig aan keukenwerkzaamheden, bereidt ingrediënten voor en past basis kooktechnieken toe.

Je denkt mee over menu-samenstelling, bewaakt benodigde voorraden en stuurt hulpkrachten aan. Vereiste: MBO niveau 3, zelfstandigheid, stressbestendigheid en aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Qualifications

• MBO-3 werk- en denkniveau vereist.
• Aantoonbare kennis van basis kooktechnieken is vereist.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamplayer met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en procedures.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamspeler

Zelfstandig werken

Kwaliteit & hygiëne

Education

MBO niveau 3

Job description

China City Arnhem zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om het keukenteam te versterken. Je werkt zelfstandig aan keukenwerkzaamheden, bereidt ingrediënten voor en past basis kooktechnieken toe.

Je denkt mee over menu-samenstelling, bewaakt benodigde voorraden en stuurt hulpkrachten aan. Vereiste: MBO niveau 3, zelfstandigheid, stressbestendigheid en aandacht voor kwaliteit en hygiëne.