Autonome Kok – Dagdiensten, Balans & Kwaliteit

Vezet; Netherlands; Remote; EUR 32,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Contract en langetermijnsamenwerking

Bruto salaris €2.850–€3.400 per maand

Pensioenregeling

Adv-dagen

Vakantiedagen 25

Reiskostenvergoeding

Eindejaarsuitkering

Korting sportschool

Zorgverzekering

Job summary

Koninklijke Vezet zoekt een zelfstandig werkend kok voor onze keuken in Purmerend. Je bereidt diverse gerechten volgens vaste recepturen, weegt ingrediënten nauwkeurig en houdt hygiëne en voedselveiligheid hoog.

Je werkt in dagdiensten, krijgt een marktconform salaris tussen €2.850 en €3.400 per maand, 25 vakantiedagen en extra ADV-dagen, en een pensioenregeling. Je werkt samen in een team en draagt bij aan kwaliteit en balans tussen werk en privé.

Qualifications

• Minimaal 2 jaar werkervaring in een soortgelijke functie.
• Ervaring met vaste recepturen en het volgen van procedures.
• HACCP, arbo en voedselveiligheidssystemen.

Responsibilities

• Afwegen van grondstoffen volgens vaste recepturen.
• Snijden en assembleren van grondstoffen voor de lekkerste gerechten.
• Maken van verse dressings en sauzen die finishing touch geven.
• Klaarzetten van halffabricaten voor soepele assemblage.
• Opleiden en instrueren van medewerkers in de keuken.
• Registreren van hygiëne en kwaliteitslijsten.
• Zorgdragen voor voedselveiligheid en hygiënisch werken.
• Ingrijpen bij afwijkingen in kwaliteit of kwantiteit.
• Bewaken van Vezet kwaliteitssystemen en uitvoering van processen.

Skills

Teamplayer

Zelfsturing

Kwaliteitsgerichtheid

Presteren onder druk

Flexibiliteit

Job description

Koninklijke Vezet zoekt een zelfstandig werkend kok voor onze keuken in Purmerend. Je bereidt diverse gerechten volgens vaste recepturen, weegt ingrediënten nauwkeurig en houdt hygiëne en voedselveiligheid hoog.

Je werkt in dagdiensten, krijgt een marktconform salaris tussen €2.850 en €3.400 per maand, 25 vakantiedagen en extra ADV-dagen, en een pensioenregeling. Je werkt samen in een team en draagt bij aan kwaliteit en balans tussen werk en privé.