Assistent Restaurantmanager

Het Hoge Duin; Wijk aan Zee; A distancia; EUR 33.000 - 40.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salaris vanaf €3.262,- bruto/maand

8% vakantiegeld

4% loyaliteitsbonus

Reiskostenvergoeding

Doorgroeimogelijkheden

Trainingen/opleidingen

Descripción de la vacante

Strandhotel Het Hoge Duin in Wijk aan Zee zoekt een Assistent Restaurant Manager die het team van 8 tot 15 horecamedewerkers aanstuurt en zelf meewerkt tijdens service. Je werkt in een vernieuwd hotel met restaurant en Skybar en zorgt voor een soepele bediening en klantgerichte ervaring.

Tijdens avonden kun je ook Duty Manager zijn en het centrale aanspreekpunt voor gasten en medewerkers. Je denkt mee over personeelsplanning en voorraadbeheer; een salaris vanaf 3262 euro bruto per maand plus

Formación

• Meerdere jaren horeca ervaring, bij voorkeur in restaurant of hotel.
• Ervaring met begeleiden of aansturen van collega's, bijv. Eerste Medewerker Bediening.
• Communicatief en besluitvaardig, met organisatorisch inzicht.

Responsabilidades

• Leidinggeven aan 8–15 horecamedewerkers en zelf meewerken in de service.
• Verdeelt taken, bewaakt verloop van de service en stuurt bij waar nodig.
• Coördineert bediening in restaurant en Skybar; werkt mee bij zakelijke events.
• Denk mee over personeelsplanning, voorraadbeheer en verbeteringen op de werkvloer.
• Tijdens avonden Duty Manager en centraal aanspreekpunt voor gasten en medewerkers.

Conocimientos

Team aansturing

Horeca ervaring

Communicatieve vaardigheden

Planningsvaardigheden

Service gericht

Educación

MBO/HBO Horeca opleiding

Descripción del empleo

# Vacature Assistent Restaurantmanager: Wijk aan Zee: Full-time: MBOGeplaatst: 26-10-2026: Strandhotel Het Hoge Duin: Noord-Holland: Horeca: Salaris: Minimaal € 3.262*Jij weet hoe je een restaurant laat draaien. Nu is het tijd om ook het team aan te sturen*Bij **Strandhotel Het Hoge Duin in Wijk aan Zee** krijg je als Assistent Restaurantmanager de ruimte om die ervaring in te zetten. Samen met de Restaurant Manager stuur je een team van 8 tot 15 collega's aan. Je werkt zelf mee, neemt beslissingen en zorgt dat de service soepel verloopt.Je werkt in een volledig vernieuwd hotel met een modern restaurant en een Skybar met uitzicht over de Noordzee. Van hotelgasten en vaste bezoekers tot zakelijke groepen, bruiloften en evenementen: jij weet hoe je het team door een drukke service loodst.En jouw verantwoordelijkheid gaat verder dan het restaurant. Tijdens toegewezen avonddiensten kun je ook de rol van Duty Manager vervullen. Dan ben je het centrale aanspreekpunt voor gasten en medewerkers en houd je overzicht over de dagelijkse hoteloperatie. Je schakelt tussen afdelingen, helpt bij bijzonderheden of incidenten en zorgt dat zaken goed worden opgepakt en overgedragen.**Wat ga je doen?**Als Assistent Restaurant Manager ben je veel op de werkvloer te vinden. Je werkt mee, houdt overzicht en ondersteunt de Restaurant Manager bij de dagelijkse organisatie.* Je stuurt tijdens je dienst een team van 8 tot 15 horecamedewerkers aan en werkt zelf actief mee.* Je verdeelt taken, bewaakt het verloop van de service en stuurt bij als dat nodig is.* Je begeleidt collega's, geeft aanwijzingen en helpt hen beter te worden in hun werk.* Je coördineert de bediening in het restaurant en de Skybar en helpt bij zakelijke groepen, feesten en evenementen.* Je denkt mee over personeelsplanning, voorraadbeheer en verbeteringen op de werkvloer.* Bij afwezigheid van de Restaurant Manager neem je de dagelijkse aansturing over.* Als Duty Manager bewaak je het soepele en veilige verloop van de dagelijkse hoteloperatie en ben je het centrale aanspreekpunt voor collega's en gasten bij vragen, klachten, bijzonderheden en incidenten.**Wat bieden wij?*** Een salaris vanaf € 3262,- bruto per maand op basis van 40 uur, afhankelijk van je kennis en ervaring;* 8% vakantiegeld en een loyaliteitsbonus van 4%;* Volop mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen, bijvoorbeeld met vakgerichte trainingen, doorgroeimogelijkheden of een opleiding tot leermeester;* Reiskostenvergoeding wanneer je buiten Wijk aan Zee woont;* Doorgroeimogelijkheden binnen onze hotelgroep, met negen hotels en meerdere restaurants.**Over ons**We zijn een organisatie van aanpakkers. De lijnen zijn kort, de deuren staan open en collega's helpen elkaar wanneer dat nodig is. Je voelt je thuis bij ons als je past binnen een praktische omgeving waar zaken gewoon geregeld moeten worden en waar initiatief wordt gewaardeerd. Onze groep bestaat uit 9 hotels en appartementencomplexen in Egmond aan Zee en Wijk aan Zee.Met ongeveer 370 collega’s zorgen wij iedere dag voor een gastvrij verblijf aan de Noord-Hollandse kust. Gastvrijheid staat bij ons centraal, niet alleen richting onze gasten, maar ook richting collega’s. Onze kernwaarden zijn gastvrij, authentiek, betrouwbaar en onbezorgd.**Wat breng je mee?**Je kent de horeca, houdt het hoofd koel wanneer het druk wordt en weet hoe je een team motiveert. Je bent duidelijk in je communicatie, neemt initiatief en vindt het vanzelfsprekend om zelf mee te werken.Verder:* Je hebt meerdere jaren ervaring in de horeca, bij voorkeur in een restaurant of hotel.* Je hebt ervaring met het begeleiden of aansturen van collega's, bijvoorbeeld als Eerste Medewerker Bediening, Restaurant Supervisor of Shiftleader.* Je houdt overzicht, stelt prioriteiten en durft beslissingen te nemen.* Je bent energiek, enthousiast en weet een positieve sfeer op de werkvloer te creëren.* Je bent parttime of fulltime beschikbaar, ook in de avonden en weekenden.* Je spreekt goed Nederlands en kunt je in het Engels redden. Duits is mooi meegenomen.Heb je nog niet eerder de functietitel Assistent Restaurant Manager gehad, maar stuur je al wel collega's aan? Dan maken we graag kennis met je.**Interesse?**Ben jij een ervaren horecaprofessional die graag leidinggeeft, zelf meewerkt en toe is aan een volgende stap? Solliciteer direct of kom eerst kennismaken. We laten je graag het restaurant en de Skybar zien en vertellen je meer over het team.Heb je vragen over de functie of de organisatie? Neem dan contact op met Martin, hotelmanager Strandhotel Het Hoge Duin**Interesse in de functie van Assistent Restaurantmanager bij Strandhotel Het Hoge Duin regio Wijk aan Zee?****Reageer dan nu via de \"solliciteer\" button.**Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.