Assistent kok bij Asia Street Cooking

The Nuance Group AG; Utrecht; Hybrid; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Food Professional opleiding aan S.Alt/

Reiskostenvergoeding

Aantrekkelijke toeslagen en vergoedin

Job summary

Asia Street Cooking in Hoog Catharijne, Utrecht, zoekt een gemotiveerde Assistent Kok om mee te draaien in een bruisende, open keuken waar Aziatische keukens centraal staan.

Je leert stap voor stap koken, werkt mee aan wokkorrels, Bao Bun en andere gerechten, en zorgt voor mise en place, netheid en orde in de keuken.

De functie biedt een startloon vanaf €1.974,- tot €2.468,- en aantrekkelijke toeslagen, plus opleiding via S.Alt Academy en reiskostenvergoeding.

Qualifications

• MBO werk- en denkniveau en vooral veel zin om te koken
• Je staat open om van ervaren collega's te leren
• Je bent enthousiast, leergierig en houdt van aanpakken
• Je vindt het leuk om in een dynamische keukenomgeving te werken
• Ervaring in de horeca is mooi meegenomen, maar geen vereiste

Responsibilities

• Je draait volop mee in de keuken en helpt bij het bereiden van Pan-Asian gerechten
• Je verzorgt de mise en place tot in de puntjes en helpt met wassen, snijden en voorbereiden
• Je ondersteunt bij het bereiden van onder andere wokgerechten, soepen, Bao Buns en Banh Mi's
• Je controleert de kwaliteit van ingrediënten en gerechten
• Je zorgt ervoor dat borden en gerechten perfect de keuken verlaten
• Je houdt de keuken schoon, georganiseerd en veilig

Education

MBO werk- en denkniveau

Job description

...omdat jij de smaken van Azië tot leven wilt brengen

De perfecte Bao Bun vouwen. Een geurige Vietnamese bouillon bereiden. Of leren hoe je de mooiste Pan-Asian gerechten op tafel zet. Dat leer je niet in één dag. Zijn we eerlijk in. Maar met enthousiasme, leergierigheid en de juiste begeleiding kom je een heel eind.

Bij Asia Street Cooking draait alles om authentieke smaken uit Thailand, Vietnam, China en Korea. Vanuit onze open keuken bereiden we verse gerechten voor gasten die onderweg zijn, uitgebreid komen lunchen of gezellig willen dineren. En jij? Jij leert het vak terwijl je midden in de actie staat.

Wat ga je als Assistent Kok doen?

Steeds beter koken. Dat is je belangrijkste taak. Je collega's, inclusief de Chef Kok, verwachten niet dat je direct alle technieken beheerst. Wel dat je nieuwsgierig bent, graag leert en energie krijgt van werken in een drukke keuken.

• Je draait volop mee in de keuken en helpt bij het bereiden van Pan-Asian gerechten
• Je verzorgt de mise en place tot in de puntjes en helpt met wassen, snijden en voorbereiden
• Je ondersteunt bij het bereiden van onder andere wokgerechten, soepen, Bao Buns en Banh Mi's
• Je controleert de kwaliteit van ingrediënten en gerechten
• Je zorgt ervoor dat borden en gerechten perfect de keuken verlaten
• Je houdt de keuken schoon, georganiseerd en veilig

Wat heb je nodig om te starten?

• MBO werk- en denkniveau en vooral veel zin om te koken
• Je staat open om van ervaren collega's te leren
• Je bent enthousiast, leergierig en houdt van aanpakken
• Je vindt het leuk om in een dynamische keukenomgeving te werken
• Ervaring in de horeca is mooi meegenomen, maar geen vereiste

Waarom jij als Assistent Kok wilt werken

• Een salaris dat kan oplopen tot €2.468,- (20+) en start bij €1.974,- (18 jaar)
• Omdat je van koken je beroep wilt maken
• Omdat je bij ons (gratis) de Food Professional opleiding aan onze S.Alt Academy kunt volgen
• Omdat je werkt met smaken en gerechten uit verschillende Aziatische keukens
• Omdat je onderdeel wordt van een internationale organisatie met volop doorgroeimogelijkheden
• Omdat je profiteert van aantrekkelijke toeslagen en vergoedingen
• Omdat je een goede reiskostenvergoeding ontvangt
• Jouw werkplek: ontdek de smaken van Azië in Hoog Catharijne

Bij Asia Street Cooking in Hoog Catharijne maak je iedere dag kennis met de veelzijdigheid van de Aziatische keuken. Van Thaise klassiekers en Vietnamese specialiteiten tot Koreaanse en Chinese invloeden. Gasten genieten van verse gerechten aan tafel met uitzicht op de open keuken of nemen een heerlijke Bao Bun, Banh Mi of versbereid gerecht mee voor onderweg.

De sfeer is dynamisch, gastvrij en energiek. Geen dag is hetzelfde en samen met je collega's zorg je ervoor dat iedere gast een onvergetelijke smaakbeleving krijgt.