Assistent horeca manager

Vineyard Neude; Utrecht; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Job summary

Vineyard Company B.V. zoekt een Assistent Horecamanager voor de drukke horecagelegenheid aan de Utrechtse Neude. Je werkt nauw samen met de Horecamanager en stuurt dagelijks de bediening en operaties aan.

Je hebt aantoonbare leidinggevende ervaring in horeca of evenementen en bent digitaal vaardig, met gevoel voor gastvrijheid, kwaliteit en kostenbeheersing.

Qualifications

• Aantoonbare leidinggevende ervaring binnen horeca/evenementenbranche.
• Digitaal vaardig en comfortabel met verschillende systemen.

Responsibilities

• Assisteren van de Horecamanager op de vloer en zorgen voor overzicht tijdens drukte.
• Opstellen en bewaken roosters, sturen op personeelskosten, omzet en kwaliteit; zorgen voor een goede overdracht richting de Horecamanager.

Skills

Leidinggevende ervaring

Gastvrijheid

Digitaal vaardig

Education

MBO algemeen

Tools

Staff

Easy Party

Cleanupp

Job description

Omschrijving functie

Locatie Utrecht Vineyard Company B.V. Assistent Horecamanager bij Meneer Potter: meewerkend leider met gevoel voor gastvrijheid, team en resultaat. Bij Meneer Potter voelt horeca als thuiskomen. Wij zijn niet zomaar een zaak, maar de gezelligste huiskamer van Utrecht: een plek waar gasten neerploffen voor een goede kop koffie, een smakelijke lunch, borrel of diner, midden in het centrum van Utrecht aan 't Neude. Voor deze bijzondere locatie zoeken we een Assistent Horecamanager die energie krijgt van meewerken op de vloer en overzicht houden tijdens drukte. Omdat je in deze rol ook verantwoordelijk bent voor planning, kas en administratie, werk je met systemen zoals Staff, Easy Party en Cleanupp. Ervaring met deze systemen is mooi meegenomen, maar belangrijker is dat je digitaal vaardig bent en het prettig vindt om met verschillende systemen te werken. Benieuwd naar jouw verantwoordelijkheden? Als Assistent Horecamanager ben jij de rechterhand van de Horecamanager en een belangrijke schakel in de dagelijkse aansturing van team, operatie en resultaat. Je zorgt voor overzicht, bewaakt de gastbeleving en houdt scherp zicht op kwaliteit, personeelsinzet en operationele doelstellingen. Je ziet waar processen beter kunnen, pakt verbeteringen proactief op en zorgt voor continuïteit en een sterke teamdynamiek, juist op momenten dat het druk wordt. Wat ga je concreet doen? Je maakt en bewaakt roosters, stuurt op personeelskosten, omzet en kwaliteit, verwerkt en controleert kasomzetten en zorgt voor een goede overdracht richting de Horecamanager. Op de vloer geef je operationeel leiding, coach je collega's, spring je bij waar nodig en zorg je dat gasten en team ook tijdens piekmomenten kunnen rekenen op rust, duidelijkheid en gastvrijheid.

• Je hebt aantoonbare leidinggevende ervaring binnen de horeca of evenementenbranche en voelt je thuis in een drukke, servicegerichte operatie.
• Je bent zichtbaar...

Opleidingsniveau Mbo-algemeen

Contactgegevens

Contactpersoon Meneer Potter