Assistent Bedrijfsleider - Eindhoven

Homerun B.V.; Eindhoven; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Koffie tijdens werk

Korting op producten buiten werktijd

Personeelsuitjes

Doorgroeimogelijkheden

Job summary

Douwe Egberts Cafés Nederland zoekt een assistent bedrijfsleider voor het café. Je bent eindverantwoordelijk samen met de bedrijfsleider, stuurt het team aan en zorgt voor een warme, gastvrije beleving en een vlot verlopen operatie. Je hebt minimaal 2 jaar horeca-ervaring, ervaring in een leidinggevende rol, ben organisatorisch sterk, flexibel (min.

28 uur/week, weekend), en bewaakt HACCP-kwaliteit. Daarnaast help je bij sollicitatie- en onboardinggesprekken en rapporteert omzet en kosten aan de

Qualifications

• Minimaal 2 jaar ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol.
• Beschikbaar minimaal 28 uur per week, waarvan minimaal één dag in het weekend.
• Flexibel in werktijden en beschikbaar op feestdagen.
• Organisatorisch sterk met oog voor detail.

Responsibilities

• Aansturen, coachen en trainen van barista’s en shiftleaders.
• Zorgen voor HACCP-naleving, netheid en hygiëne en toezicht op kwaliteitszorg.
• Roosterplanning, uren en vakanties accorderen.
• Administratie en voorraadbeheer, controleren van bestellingen en waste.
• Ondersteunen van de rayonmanager bij sollicitatie-, onboarding- en beoordelingsgesprekken.
• Zorgen voor een hecht en betrokken team en organiseren van teammomenten.
• Rapportage van omzet, loonkosten, uptime en reviews aan rayonmanager.
• Tijdens drukte ook op de vloer meewerken als voorbeeld.

Skills

Leiderschap

Gastvrijheid

Team motivatie

Organisatievermogen

Flexibiliteit

Job description

Ben jij een natuurlijk leider met een passie voor koffie en gastvrijheid?
Als assistent bedrijfsleider combineer je jouw liefde voor horeca met sterk leiderschap en organisatietalent. Jij bent samen met de bedrijfsleider eindverantwoordelijk voor het reilen en zeilen van het café en vormt de schakel tussen jouw team en de rayonmanager. Met jouw overzicht, energie en gastvrije aanpak zorg jij dat gasten én collega’s zich thuis voelen.

Jouw rol

Als assistent bedrijfsleider ben jij het directe aanspreekpunt van de rayonmanager en draag je de eindverantwoordelijkheid voor de dagelijkse operatie in het café. Je stuurt je team aan, bewaakt de kwaliteit en processen en zorgt dat het café commercieel en operationeel optimaal presteert.

Wat je gaat doen:

• Aansturen, coachen en trainenvan barista’s en shiftleaders, zodat iedereen zich blijft ontwikkelen en gasten de beste service krijgen;

• Kwaliteit, netheid en hygiëne: je ziet erop toe dat de HACCP-richtlijnen worden nageleefd en dat het café er altijd tiptop uitziet. De Shiftleaders voeren dit uit, jij bewaakt de kwaliteit en stuurt bij waar nodig;

• Planning:je maakt het rooster, accordeert uren en accordeert vakanties;

• Administratie en voorraadbeheer: je controleert de juistheid van bestellingen en waste. De uitvoering ligt grotendeels bij de Shiftleaders; jij ziet toe op de kwaliteit en volledigheid;

• Ondersteunen van de rayonmanagerbij sollicitatie-, onboarding-, beoordelings- en contractgesprekken;

• Zorgen voor een hecht en betrokken team:samen met de Shiftleaders zorg je voor sfeer, leuke teammomenten en cadeaus bij verjaardagen of bijzondere gelegenheden.

• Rapportage: je bespreekt omzet, loonkosten, uptime en reviews met de rayonmanager en vertaalt dit naar concrete verbeterpunten in het team;

• En natuurlijk: zelf meewerken op de vloer, als voorbeeld voor het team en om feeling te houden met de operatie.

Wat bieden we jou?

Bij ons krijg je niet alleen een baan, maar ook volop kansen om te groeien en je vaardigheden verder te ontwikkelen:

• Betaalde trainingen:barista-, HACCP- en managementtrainingen die jou helpen om te groeien in je rol;

• Doorgroeimogelijkheden:binnen onze snelgroeiende organisatie kun je stappen maken richting bijvoorbeeldassistent-rayonmanagerof zelfsrayonmanager;

• Flexibel werken:stel je eigen rooster samen - geen diensten tot diep in de nacht en minimaal één dag vrij in het weekend;

• Personeelsvoordelen:onbeperkt koffie tijdens je werk, een flinke korting op al onze producten buiten werktijd en gezellige personeelsuitjes;

• Veelzijdige werkomgeving:de kans om ook op andere locaties te werken, bijvoorbeeld bij de opening van een nieuw café.

Wie ben jij?

Een gastvrije, enthousiaste aanpakker die energie krijgt van een goed georganiseerd café. Je weet hoe je een team motiveert en houdt altijd het overzicht. Ook tijdens drukte blijf je rustig en zorg je voor een fijne sfeer. Verder vragen wij:

• Minimaal 2 jaar ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende rol;

• Een gastvrije instelling en passie voor kwaliteit;

• Minimaal 28 uur per week beschikbaar, waarvan minimaal één dag in het weekend;

• Flexibiliteit om te werken op feestdagen;

• Organisatorisch sterk en scherp oog voor detail.

Wie zijn wij?

Het Douwe Egberts Café is dé huiskamer van Nederland. Hier komen mensen om te genieten van goede koffie, bij te praten met vrienden of even rustig te werken. Onze barista’s werken hard, maar altijd met plezier en gezelligheid. We zijn 356 dagen per jaar open van 08.00 tot 22.00 uur.

Douwe Egberts Cafés Nederland is de organisatie achter de tien Douwe Egberts Cafés verspreid over het land, met het hoofdkantoor inLeeuwarden. Samen zorgen we ervoor dat gasten overal dezelfde vertrouwde sfeer, kwaliteit en gastvrijheid ervaren - of ze nu in Amsterdam, Groningen of Eindhoven binnenlopen.