Assistant Manager F&B

Landal GreenParks B.V.; Vaals; On-site; EUR 32,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris €2.843–€3.579 bruto/maand

25 vakantiedagen

Reiskostenvergoeding

Pensioen Recreatie

Verzekeringen

Job summary

Landal Hoog Vaals zoekt een Assistant F&B Manager die de F&B Manager ondersteunt bij het aansturen van de horeca-outlets op het park. Je bent verantwoordelijk voor operationele processen, service en teamontwikkeling; je hebt oog voor kwaliteit en motiveert collega's.

Je bewaakt hygiëne volgens HACCP, beheert voorraden, plaatst bestellingen en draagt bij aan budgetten en commerciële doelstellingen. Een fulltime of parttime contract met aantrekkelijke voorwaarden en reiskostenvergoeding wordt

Qualifications

• MBO werk- en denkniveau en 2 tot 5 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
• Afgeronde opleiding in Hotelmanagement of Hospitality.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels.
• Kennis van sociale hygiëne en HACCP-richtlijnen.
• Actieve en flexibele werkhouding; veel lopen en staan.

Responsibilities

• Coördineren van dagelijkse werkzaamheden binnen de verschillende F&B-outlets.
• Aansturen, motiveren en begeleiden van medewerkers; personeelsplanning.
• Bewaken van servicekwaliteit en inspelen op wensen en klachten van gasten.
• Beheren van voorraden, plaatsen van bestellingen en bewaken van de kosten.
• Ondersteunen bij het behalen van de gestelde budgetten en commerciële doelstellingen.
• Toezien op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften, waaronder HACCP.

Skills

Gastvrijheid

Teamleiding

Kostenbewaking

Hygiëne kennis

Education

MBO werk- en denkniveau

Hotelmanagement / Hospitality opleiding

Tools

HACCP kennis

Job description

About the role

Als Assistant F&B Manager bij Landal Hoog Vaals ondersteun je de F&B Manager bij het aansturen van de verschillende horecaoutlets op het park. Samen zorgen jullie ervoor dat alles soepel verloopt en gasten kunnen genieten van een fijne horeca-ervaring. Je hebt oog voor kwaliteit, weet collega's te motiveren en haalt energie uit een afwisselende functie binnen de hospitality. Je bent betrokken bij de dagelijkse werkzaamheden, de ontwikkeling van het team en het behalen van de gestelde doelen. Met jouw organisatorische en commerciële inzicht zorg je ervoor dat de F&B-afdelingen goed draaien en gasten graag terugkomen.

What will you do

Je ondersteunt de F&B Manager bij de dagelijkse aansturing en zorgt samen met het team voor een gastvrije en efficiënte horecaorganisatie. Verder houd je je bezig met: Coördineren van de dagelijkse werkzaamheden binnen de verschillende F&B-outlets.

Aansturen, motiveren en begeleiden van medewerkers en zorgen voor een goede personeelsplanning.

Bewaken van de servicekwaliteit en inspelen op wensen, vragen en klachten van gasten.

Beheren van voorraden, plaatsen van bestellingen en bewaken van de kosten.

Ondersteunen bij het behalen van de gestelde budgetten en commerciële doelstellingen.

Toezien op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften, waaronder HACCP.

This is you

Je bent gastvrij, organisatorisch sterk en weet hoe je een team op een positieve manier aanstuurt.

Je houdt van aanpakken, hebt oog voor detail en vindt het belangrijk dat zowel gasten als collega's zich welkom voelen.

Verder beschik je over

• Mbo werk- en denkniveau en 2 tot 5 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
• Een afgeronde opleiding in Hotelmanagement, Hospitality of een vergelijkbare richting.
• Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal.
• Kennis van sociale hygiëne en ervaring met HACCP-richtlijnen.
• Een actieve en flexibele werkhouding en geen moeite met veel lopen en staan.

Wordt jij onze nieuw collega, dan komt dit met alleen maar voordelen, zoals

• Een fulltime of parttime (uur per week) contract binnen de recreatie cao
• Een salaris tussen €2.843 en €3.579 bruto per maand*
• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek*
• Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 per km
• Kom je met het OV naar je werk, dan wordt dit 100% vergoed
• Deelname aan het pensioenfonds Recreatie
• Diverse collectieve verzekeringen
• Gratis reis- en annuleringsverzekering voor jou en je gezin.
• Een gunstige personeelsboekingsregeling *Een fulltime dienstverband kent een 38-urige werkweek, wat gelijk staat aan een werkweek van 5 dagen. Indien je een parttime dienstverband hebt, worden jouw salaris en vakantiedagen naar rato berekend.

We’re building on our new Happy Place. Landal and Roompot are becoming one brand - Landal - and that’s why you will see some exciting new challanges. With a vision to become the European leader in holiday breaks in nature, it’s our ambition to grow, and we’d like you to come and grow with us. Currently based in 3 locations (Zwolle, Den Haag and Goes), we’re going to bring everyone together as one team in our amazing new Amsterdam HQ.