Assistant F&B Manager - Fulltime - NH Collection Barbizon Palace

Minor Hotels Europe & Americas; Amsterdam; On-site; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Training en ontwikkeling via universum

Eindejaarsbonus tot 100% van het bruto

Medewerkerskortingen wereldwijd

Friends & Family korting tot 25%

Teambuilding en bedrijfsuitjes

Internationale doorgroeimogelijkheden

Job summary

NH Collection Hotels & Resorts zoekt een Assistant F&B Manager om de F&B-afdeling te coördineren en te ondersteunen bij het waarborgen van de hoogste horeca-standaarden.

Je leidt en motiveert een team, houdt toezicht op service, kwaliteit en gastbeleving, en werkt nauw samen met de F&B Manager om operationele doelen te bereiken.

Qualifications

• Leiding geven aan een team in horeca/restaurant of hotel.
• Goede Engelsvaardigheid; Nederlands is een pré.

Responsibilities

• Leiden en organiseren van de F&B-afdeling in het hotel.
• Coachen en ontwikkelen van het team en zorgen voor kwaliteit- en hygiënestandaarden.
• Coördineren van werkzaamheden en optimaliseren van bedrijfsrendement.

Skills

Team leadership

Guest service

Coaching

English (good)

Job description

Nederlands (Dutch) Samengevouwen. Druk op Enter om uit te vouwen Uitgevouwen. Druk op Enter om samen te vouwen

Heb je een passie voor gastvrijheid? Sluit je aan bij het team van NH Collection Hotels & Resorts en werk in fascinerende hotels en resorts op bestemmingen van wereldklasse in Europa, Latijns-Amerika, het Midden-Oosten en Azië.

In een eclectische omgeving creëer jij een elegante sfeer om onze gasten een verblijf vol buitengewone emoties te bieden. Met veel aandacht voor detail zorg jij voor onvergetelijke momenten.

Vind jouw plek bij NH Collection en ervaar het plezier van gasten zich speciaal laten voelen, in een elegante omgeving. Je biedt hen uitstekende service en persoonlijke aandacht. Maak deel uit van een merk dat buitengewone ervaringen centraal stelt in alles wat het doet.

Als Assistant F&B Manager (v/m/d) ondersteun en vervang je de F&B Manager in zijn werkgebieden. Je coördineert en bewaakt de werkprocessen in het F&B-gedeelte en zorgt zo voor kwaliteitsborging volgens de hotelstandaarden.

Voorbij het gewone: Jouw voordelen bij NH Collection

• Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.
• Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).
• Medewerkerstarieven variërend van 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.
• Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.
• De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.
• Salaris gebaseerd op jouw ervaringen vanaf Horeca CAO schaal 8.

Jouw dag bij NH Collection

Eten, wijn, cocktails, ontbijt, de beste koffie, gasten de tijd van hun leven bezorgen, een bijzondere wijn-spijs combinatie. Gaat je hart al sneller kloppen? Goed, dat gaan we nog even verder: een team aansturen, coachen en motiveren, het hoogste kwaliteitsniveau behalen en constant nieuwe kansen benutten? Nogst enthousiast?Dan isdeze vacaturede perfecte stap voor jou!

Samen met de FoodandBeverageManager ben jij verantwoordelijk voor de FoodandBeverageafdeling van ons hotel. Denk hierbij aan het coördineren en plannen van de werkzaamheden, het coachenen ontwikkelenvan het team, het bewaken van kwaliteits- en hygiënestandaarden en natuurlijk het optimaliseren van het bedrijfsrendement. Samen met het team zorg je ervoor dat de gast op het gebied van eten, drinken en gastvrijheid niets te kort komt. Daarnaast ben je alsAssistantFood &BeverageManager verantwoordelijk voor het leiden en organiseren van uiteenlopende partijen.Tenslotteonderhoud je een nauwe band met de gasten en ben je, indien nodig, aanspreekpunt bijcomplimenten enklachten.

Uitmuntendheid begint bij jou – Jouw kwaliteiten

• Van gasten helpen krijg jij een grote glimlach op je gezicht. De 'alwaysapleasure' mentaliteit is waarin jij jezelf herkent en je zet graag een stap extra voor de gast;
• Je hebt ervaring in het leiding geven aan een team in een restaurant of hotel en je kunt niet wachten om samen met de Food &BeverageManager de afdeling aan te sturen!
• Daarnaast weet jij, door coachen, begeleiden en motiveren, het beste uit jouw team te halen;
• Je deelt graag jouw kennis op het gebied van gastronomie en service enje spreken en begrijpt Engels, Nederlands is een pré.

Denk jij nu: Dit is echt iets voor mij?

Minor Hotels Europe & Americas zet zich in voor het bevorderen van een werkomgeving waarin iedereen zich welkom voelt en alle medewerkers gewaardeerd worden en gelijke ondersteuning krijgen. We stimuleren gelijke kansen en omarmen diversiteit in al haar vormen. Iedereen is van harte welkom.