Ambitieus Kok I – zelfstandig, menu-inkoop & groei

Uitzendbureau; Westervoort; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Pensioenregeling horeca-cao

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Wong's Garden in Westervoort zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om zelfstandig keukenwerk uit te voeren. Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkwijzen.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Een teamgerichte, hygiënische aanpak is vereist en het restaurant biedt mogelijkheden om kook- en managementvaardigheden verder te ontwikkelen.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau.
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Job description

Wong's Garden in Westervoort zoekt twee Zelfstandig Werkend Koks I om zelfstandig keukenwerk uit te voeren. Je bereidt ingrediënten voor, past basis kooktechnieken toe en denkt mee over menu's en werkwijzen.

Je draagt verantwoordelijkheid voor voorraadbeheer en het aansturen van hulpkrachten. Een teamgerichte, hygiënische aanpak is vereist en het restaurant biedt mogelijkheden om kook- en managementvaardigheden verder te ontwikkelen.