Ambachtelijke Bakker – Ontwikkel Broden met Kwaliteit

StudentJob; Bunnik; On-site; EUR 23,000 - 36,000; Part time

Benefits offered by this job

Parttime of fulltime mogelijkheden

Dagdiensten

Ambachtelijke werkomgeving

Job summary

Vroeg zoekt een ervaren ambachtelijke bakker in de regio Utrecht/Bunnik. Je bereidt zelfstandig brood en bakkerijproducten, gebruikt diverse granen en bewaakt smaak en kwaliteit. Je denkt actief mee over ingrediënten, recepturen en nieuwe producten, en werkt nauw samen met het team in een dynamische bakkerij.

Het betreft een parttime of fulltime positie in een werkomgeving waar vakmanschap en samenwerking centraal staan. Locatie is Bunnik, met dagdiensten en ruimte voor eigen initiatief.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring als ambachtelijke bakker.
• Kennis van broodbereiding en grondstoffen.
• Zelfstandig brood en bakkerijproducten kunnen bereiden.
• Kritisch op smaak, structuur en productkwaliteit.
• Begrijpt invloed van grondstoffen op eindproduct.

Responsibilities

• Zelfstandig bereiden van brood en bakkerijproducten.
• Werken met diverse granen en meelsoorten.
• Beoordelen en bewaken van smaak, structuur en kwaliteit.
• Meedenken over recepten en verbeteringen.
• Ontwikkelen en uitproberen van nieuwe recepten en producten.
• Bijdragen aan seizoensgebonden producten en assortiment.
• Voorraadbeheer en inkoop van ingrediënten.
• Samenwerken met andere bakkers, restaurant en winkel.
• Schoon en HACCP-conforme werkwijze.

Skills

Bakker ervaring

Broodbereiding

Grondstoffen inzicht

Verantwoordelijk werken

Kritisch op smaak

Zelfstandig werken

Teamgericht

Receptontwikkeling

Education

Universiteit

Job description

Vroeg zoekt een ervaren ambachtelijke bakker in de regio Utrecht/Bunnik. Je bereidt zelfstandig brood en bakkerijproducten, gebruikt diverse granen en bewaakt smaak en kwaliteit. Je denkt actief mee over ingrediënten, recepturen en nieuwe producten, en werkt nauw samen met het team in een dynamische bakkerij.

Het betreft een parttime of fulltime positie in een werkomgeving waar vakmanschap en samenwerking centraal staan. Locatie is Bunnik, met dagdiensten en ruimte voor eigen initiatief.