6X Zelfstandig Werkend Kok I voor Shiso in Amsterdam, NLD

ADELINA ASIAN IMMIGRATION SERVICES; Amsterdam; Remote; EUR 23,000 - 36,000; Full time

Job summary

Shiso A-Dragon B.V. in Amsterdam zoekt 6 Zelfstandig Werkend Kok I om het keukenteam te versterken. Je bereidt ingrediënten zelf voor en voert basis kooktechnieken uit in ons moderne Aziatische restaurant.

Je levert input voor de samenstelling en wijziging van menu's en kaarten, beheert voorraad en bestellingen, en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan. Je werkt met verse ingrediënten voor een bijzondere culinaire ervaring.

Qualifications

• Ervaring als Zelfstandig Werkend Kok (minimaal 1 jaar)
• In staat om zelfstandig te werken
• Werkt volgens hygiëne-normen en kwaliteitsstandaard

Responsibilities

• Ingrediënten zelf voorbereiden
• Toepassen van basis kooktechnieken
• Levert input voor samenstelling en wijziging van menu's/kaarten
• Verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
• Vaktechnisch aansturen van hulpkrachten

Skills

Kooktechnieken

Teamwork

Hygiëne

Job description

Zelfstandig Werkend Kok I (6x) – Shiso A-Dragon B.V. in Amsterdam

Restaurant Shiso/ A-Dragon B.V. in Amsterdam is op zoek naar 6 Zelfstandig Werkend Kok I om ons keukenteam te versterken.

Shiso is een modern Aziatisch restaurant waar authentieke smaken worden gecombineerd met een eigentijdse presentatie. Wij werken met verse ingrediënten en een gepassioneerd team om onze gasten een bijzondere culinaire ervaring te bieden. Kwaliteit, creativiteit en teamwork staan bij ons centraal.

Functieomschrijving

• \- ingrediënten worden zelf voorbereid
• \- toepassing van basis-kooktechnieken
• \- levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• \- verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer
• \- vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).