Subgerente de Sucursal

Comercial de Carnes Frías del Norte S.A. de C.V.; Mexicali; Presencial; MXN 201.000 - 312.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Comercial de Carnes Frías del Norte S.A. de C.V. busca un supervisor(a) para apoyar al gerente de tienda y garantizar la operatividad con recursos disponibles.

Será el principal soporte, supervisará áreas y personal, mantendrá la calidad de productos perecederos y el servicio al cliente, asegurando el cumplimiento de objetivos y protocolos. El candidato debe demostrar experiencia en puestos similares y preferencia por manejo de perecederos.

Formación

• Experiencia demostrable en puestos similares.
• Deseable, manejo de perecederos y carnes.

Responsabilidades

• Seguimiento y cumplimiento a los objetivos de ventas; indicadores de control de inventarios, merma, rotación del personal, tiempo extra y otros establecidos por la Dirección de Operaciones.
• Garantizar la calidad y presentación de los productos perecederos (carnes, salchichonería, frutas y verduras); seguir protocolos de seguridad e higiene.
• Seguimiento a los protocolos de servicio al cliente.
• Atención y seguimiento de personal a cargo; supervisión y desarrollo de jefaturas y demás puestos.
• Supervisión diaria en todas las áreas de la sucursal (Carnes, Abarrotes, Frutas y Verduras, Punto de venta, Labores generales, Mercancías Generales, Panadería/Tortillería).
• Supervisión de inventarios cíclicos, resultado de inventario mensual.
• Revisión de pedidos.
• Recepción de mercancía de proveedores y CEDIS; supervisión del buen funcionamiento de equipos y herramientas.

Conocimientos

Liderazgo

Atención al cliente

Ventas

Inventarios

Indicadores

Control de efectivo

Manejo de personal

Descripción del empleo

Objetivo

Homologar áreas de trabajo y responsabilidades siendo el principal soporte del gerente en tienda. Logrando así mantener la operatividad de la tienda con los recursos materiales y humanos a su disposición, con la finalidad de brindar servicios y productos de calidad al cliente.

Funciones

• Seguimiento y cumplimiento a los objetivos de ventas; así como los indicadores de control de inventarios, mermas, rotación del personal, tiempo extra y los demás establecidos por la Dirección de Operaciones.
• Garantizar la calidad y presentación de los productos perecederos (carnes, salchichonería, frutas y verduras etc). Seguimiento a los protocolos de seguridad e higiene.
• Seguimiento a los protocolos de servicio al cliente.
• Atención y seguimiento de personal a cargo. Supervisión y desarrollo de las Jefaturas y demás puestos a su cargo, garantizando el óptimo desempeño y productividad.
• Supervisión diaria en todas las áreas que integran la sucursal (Carnes, Abarrotes, Frutas y Verduras, Punto de venta, Labores generales, Mercancías Generales, Panadería/Tortillería).
• Supervisión efectiva de inventarios cíclicos, resultado de inventario mensual.
• Revisión de pedidos.
• Supervisión en la recepción de mercancía de Proveedores directos, CEDIS, SUPERPRECIOS y BRAULIO F y V.
• Supervisión del buen funcionamiento y cuidado de los equipos y herramientas de trabajo (Check list de los equipos que correspondan).

Requerimiento del puesto

• Experiencia demostrable en puestos similares.
• Deseable, manejo de perecederos y carnes.

Areas de experiencia

• Experiencia en el giro.
• Manejo de perecederos.
• Trabajo bajo indicadores.
• Control de Mermas.
• Control de efectivo
• Manejo de estrategias de ventas y mercadeo.
• Atención y servicio al cliente.
• Control de inventarios.
• Manejo de personal.