Steward

Marriott Vacations; Región Costa Norte; Presencial; MXN 100.000 - 156.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Marriott Vacations Worldwide en México, Región Costa Norte, busca personal para encargarse de las labores de lavado y limpieza del equipo de operación y áreas de servicio, ejecutando su labor con eficiencia y conforme a los procedimientos, estándares de calidad y normas de seguridad vigentes.

El candidato cumplirá instrucciones, recogerá áreas de servicio, lavará utensilios, limpiará cocinas y áreas designadas, y colaborará con el Department de Steward para mantener la higiene y el buen

Formación

• Experiencia en limpieza de áreas de servicio y cocinas.
• Conocimiento de normas de seguridad e higiene.
• Buena capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.

Responsabilidades

• Cumplir con las instrucciones del jefe inmediato y verificar que cuente con equipo y suministros.
• Recolección de áreas de servicio, loza, cristalería y utensilios; limpieza y almacenamiento adecuado.
• Limpieza de marmitas, hornos, planchas, campanas y parrillas siguiendo procedimientos de limpieza.
• Limpieza de pisos, paredes y mobiliario, manteniendo altos estándares de higiene.
• Recolectar y gestionar la basura, cambiar bolsas y lavar botes según procedimientos.
• Transportar equipo de operación con precaución para evitar accidentes y derrames.
• Presentarse puntualmente y cumplir políticas de disciplina y seguridad.
• Asistir a reuniones del departamento y participar en la capacitación programada.
• Ejecutar instrucciones del superior inmediato y cubrir responsabilidades del cargo.

Descripción del empleo

Responsable de los trabajos de lavado y limpieza del equipo de operación y áreas de servicio asignadas, desempeñando su labor en forma eficiente y oportuna, de acuerdo a los procedimientos, estándares de calidad y normas de seguridad establecidas, contribuyendo al buen funcionamiento del Departamento de Steward.

• Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen, verificando que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para desempeñar su labor, manejando adecuadamente el mismo para evitar desperdicio y mermas.
• Recolecciona de las áreas de servicio, loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de alimentos y procede a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente.
• Limpia, marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas etc., de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las y normas de seguridad para evitar riesgos de accidentes.
• Lleva a cabo la limpieza de las áreas asignadas, tales como pisos, paredes, puertas, mobiliario, etc. cumpliendo con los más altos estándares de higiene y limpieza.
• Recolecciona sistemáticamente todos los botes de basura de las distintas secciones, reemplazándolos en el mismo momento por vacíos limpios con sus respectivas bolsas y tapas. Lleva a cabo la descarga, revisión y clasificación de basura, así como el lavado de los botes.
• Maneja con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
• Se presenta puntualmente a sus labores y cumple con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación, horarios, áreas de tránsito y normas de seguridad establecidas por el Hotel.
• Asiste a las juntas del departamento y participa continuamente en la capacitación programada para su posición.
• Ejecuta todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.

Marriott Vacations Worldwide is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.