Quality Control Specialist

dsm-firmenich; Apodaca; On-site; MXN 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones superiores

Cultura de seguridad y bienestar

Sustentabilidad en la estrategia

Entorno flexible de trabajo

Diversidad e inclusión

Desarrollo profesional

Job summary

dsm-firmenich busca profesional de calidad en alimentos para controlar la conformidad técnica y sanitaria, gestionar la documentación y cada etapa del proceso productivo. Se trabajará para mitigar riesgos, asegurar inocuidad y cumplir normativas NOM y FDA.

Se solicita licenciatura/ingeniería en áreas afines, 3–5 años de experiencia en control/aseguramiento de calidad, y dominio de HACCP/BPM y trazabilidad. SAP es deseable; se valorará capacidad de análisis y atención al detalle.

Qualifications

• Requisitos: HACCP, BPM, microbiología de alimentos, manejo de procedimientos, control documental, trazabilidad.
• Experiencia 3–5 años en control/aseguramiento de calidad en alimentos.
• Conocimientos en gestión de calidad y cumplimiento regulatorio (NOM, FDA).

Responsibilities

• Gestión de Laboratorio: análisis microbiológicos y fisicoquímicos, calibración de equipos.
• Control de proveedores: seguimiento a no conformidades, auditorías técnicas y registro de materias primas.
• Inspección y Liberación: liberación de materias primas y productos terminados tras inspecciones diarias.
• Análisis de datos: monitoreo de tendencias y oportunidades de mejora.
• Control de plagas: ejecución y seguimiento del programa de plagas.
• Cumplimiento regulatorio: garantizar NOM, FDA y demás normativas.
• Retención de producto: bloqueo de lotes que no cumplan especificaciones.
• Acciones correctivas inmediatas ante desviaciones de BPM o PCC.
• Gestión de trampas y medidas de exclusión para plagas.

Skills

Atencion al Detalle

Ingles B2-C1

Experiencia en QA/QC

Auditorias

Aseguramiento de calidad

Education

Licenciatura en Alimentos

Ingeniería Química

Ingeniería Industrial

Ingeniería Bioquímica

Ingeniería Biotecnología

QFB

Liciencia Ciencia de los Alimentos

Lic Biología

QBP

Tools

SAP

Job description

Apodaca, Nuevo León

Objetivo el puesto

Controlar la conformidad técnica y sanitaria de los productos, gestión documental y cada etapa del proceso productivo. Además de cumplir con los estándares de inocuidad y normativas legales, mitigando riesgos que comprometan.

Tus Responsabilidades Clave:

• Gestión de Laboratorio: Análisis microbiológicos, fisicoquímicos y calibración de equipos.

• Control de proveedores: Seguimiento a no conformidades (NC), auditorías técnicas y registro de nuevas materias primas.

• Inspección y Liberación: Liberación de MP y PT mediante inspecciones diarias de planta y análisis de laboratorio.Análisis de datos: Monitoreo de tendencias históricas y presentación de oportunidades de mejora.

• Control de plagas: Ejecución y seguimiento del programa integral de control de plagas y trampas.

• Cumplimiento regulatorio: Garantía de normas nacionales e internacionales (NOM, FDA, TDS).

• Retención de producto: Bloqueo de materia prima o producto terminado que no cumpla con especificaciones microbiológicas o fisicoquímicas.

• Acciones correctivas inmediatas: Intervención en línea ante desviaciones críticas de BPMs o fallas en PCC (Puntos Críticos de Control).

• Gestión de plagas: Ajustes operativos en la ubicación de trampas de feromonas y aplicación de medidas preventivas de exclusión.

Nosotros ofrecemos

• Prestaciones Superiores a la Ley

• Una cultura que prioriza la seguridad y el bienestar, tanto físico como mental;

• La oportunidad de trabajar para una empresa donde la sustentabilidad es mucho más que un reclamo y es fundamental para nuestra estrategia y propósito;

• Un entorno de trabajo flexible que empodera a las personas para que asuman la responsabilidad de su trabajo y se apropien del resultado;

• Comunidades sin barreras dentro de nuestra organización donde todos los empleados son igualmente valorados y respetados, independientemente de sus antecedentes, creencias o identidad;

• Anhelo de ser un equipo y aprender unos de otros para dar vida al progreso y crear un futuro mejor;

Tu Traes a Nosotros

• Escolaridad: Licenciatura o Ingeniería (Ing. Alimentos, Ing. Químico, Ing. Industriual, Ing. Bioquímico, Ing. Biotecnología, Ing. Agroindustria, QFB, Lic. Ciencia de los Aliemntos, Lic. Biología, QBP.)

• Experiencia: 3 a 5 años en puestos de control y/o aseguramiento de calidad. (Giro: Alimentos, bebidas, laboratorio microbiológico y/o fisicoquímico.)

• Ingles: B2-C1

• Atencion al Detalle

• Deseables: Estadistica, auditorías, evaluación de cumplimiento, manejo de software de gestión (SAP), mejora continua.

• Obligatorias: HACCP, BPM´s, mcirobiología de alimentos, manejo integrado de plagas, manejo de procedimientos, manejo de sistemas de gestión de calidad, trazabilidad y control documental.

dsm-firmenich está totalmente dedicado a la inclusión porque cuando las personas se sienten comprometidas y empoderadas, su creatividad e innovación impulsan un progreso sin precedentes. Nuestro objetivo es construir un lugar de trabajo donde las oportunidades sean realmente iguales, para que todos puedan prosperar. No discriminamos: (aquí) hay lugar para todos con nosotros.

dsm-firmenich es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y acción afirmativa. Nuestra gente es tan diversa como nuestros clientes. Para nosotros, eso incluye el compromiso de garantizar la igualdad de oportunidades laborales para todos los solicitantes de empleo y empleados. Las decisiones de empleo se basan en razones relacionadas con el trabajo, independientemente de la raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, edad, origen nacional, discapacidad, estado civil, información genética, condición de veterano protegido o cualquier otra condición protegida por ley.

Estamos comprometidos a brindar apoyo razonable a los solicitantes discapacitados en nuestro proceso de contratación. Si necesita ayuda y se siente cómodo compartiendo esto, háganoslo saber.

Como innovadores en nutrición, salud y belleza, dsm-firmenich reinventa, fabrica y combina nutrientes, sabores y fragancias vitales para que prospere la creciente población mundial. Con nuestra amplia gama de soluciones, con ingredientes naturales y renovables y reconocidas capacidades científicas y tecnológicas, trabajamos para crear lo que es esencial para la vida, deseable para los consumidores y más sostenible para el planeta. dsm-firmenich es una empresa suizo-holandesa que cotiza en Euronext Amsterdam, con operaciones en casi 60 países e ingresos de más de 12 mil millones de euros. Con un equipo mundial diverso de casi 30 000 empleados, damos vida al progreso todos los días, en todas partes, para miles de millones de personas.

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