Product Development Engineer

Dawn Foods; Ciudad de México; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en panadería en Ciudad de México busca un profesional para desarrollar e innovar nuevos productos de panificación. Se requiere 4 años de experiencia en I+D de productos alimenticios y dominio del inglés. Las responsabilidades incluyen la formulación de productos y la implementación de nuevos procesos para mantener la innovación constante.

Formación

• 4 años de experiencia en investigación y desarrollo de nuevos productos alimenticios, preferentemente en procesos de panificación.
• Inglés avanzado indispensable.
• Enfoque al detalle y capacidad de análisis.

Responsabilidades

• Desarrollar nuevos productos de acuerdo con las necesidades de clientes.
• Liderar el desarrollo de nuevos productos y su implementación en las líneas de producción.
• Desarrollar e implementar proyectos de reducción de costos en productos.

Conocimientos

Investigación y desarrollo de nuevos productos alimenticios

Análisis

Enfoque al cliente

Planeación y organización

Educación

Ing. Químico, Alimentos, Industrial o Biólogo - Administrativas

Herramientas

Office

Descripción del empleo

Dawn Foods es líder mundial en fabricación de productos de panadería y distribución de ingredientes. Como socio de elección para inspirar el éxito de la panadería, ayudamos a los clientes a hacer crecer su negocio a través de asociaciones significativas, ideas e innovaciones basadas en la investigación, y productos y experiencia en los que pueden confiar. Como compañía familiar, nuestros compromisos con nuestra gente, nuestros productos, nuestros clientes y nuestros valores corporativos forman parte de nuestra receta para el éxito.

Objetivo:

Desarrollar, crear e innovar nuevos productos de panificación de alta complejidad y nuevas tecnologías, llevando a cabo aplicaciones de laboratorio y escalamiento de productos, a fin de satisfacer los requerimientos del cliente.

Actividades principales:

• Desarrollar nuevos productos de acuerdo con las necesidades de clientes
• Formular y costear los productos desarrollados
• Liderar el desarrollo de nuevos productos, a fin de implementar los productos en las diferentes líneas.
• Elaborar la documentación del producto, a fin de asegurar la estandarización de su fabricación.
• Desarrollar e implementar nuevos procesos de elaboración de nuevos productos, a fin de mantener la innovación constante.
• Desarrollar e implementar proyectos de reducción de costos en productos de línea, o en diferentes áreas de proceso, a fin de mejorar los márgenes de utilidad
• Llevar a cabo Auditorías Internas en tiempo y forma
• Contribuir al seguimiento de los Sistemas de Gestión (ISO 9001,FSSC 22000), a fin de garantizar el cumplimiento a los mismos

Escolaridad:

• Ing. Químico, Alimentos, Industrial, Biólogo - Administrativas o afín

Experiencia:

• 4 años de experiencia en investigación y desarrollo de nuevos productos alimenticios preferentemente en procesos de panificación y funcionalidad de ingredientes
• Enfoque al detalle, análisis, enfoque al cliente, planeación y organización

• Inglés Avanzado (Indispensable)
• Office Intermedio

Un Empleador que Ofrece Igualdad de Oportunidades. Todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, color, religión, edad, sexo, origen nacional, discapacidad, embarazo, orientación sexual, identidad de género/expresión de género, estado de ciudadanía, estado militar o de veterano, información genética o cualquier otro estatus o condición que esté protegido por la ley aplicable.

ID de Requisición: 37553